摘要：翘嘴红鲌，别名：白鱼、白条。分类地位为鲤形目、鲤科、鲌亚科。 我国许多地区有养殖。翘嘴红鲌肉质细嫩、味鲜美。此鱼行动迅速，性凶猛，以捕食其他小型鱼类为食。其养殖发展前景十分广阔。对我国的淡水渔业发展、出口创汇，有良好的经济效益，发展前景十分广阔，为此，翘嘴红鲌的池塘苗种培育相当重要。本文主要介绍了翘嘴红鲌池塘苗种培育技术。
关键词：翘嘴红鲌；池塘苗种培育
中图分类号： S965.1 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-08-54-1
1 苗种池的条件、清塘消毒
1.1 苗种池的条件
面积为2～4亩，水深1.2～1.5米。也可以在虾、蟹养殖池内培育，面积大小为1～10亩，水深0.5～1.0米。鱼苗池要背风向阳，池埂要坚固，池底平坦，池底不漏水，池底淤泥10～15厘米，无丛生水草。水源充足，注、排水方便，水质符合GB11607渔业水质标准。
1.2 苗种池的清塘消毒方法
生石灰清塘：一般排水清塘每亩用石灰50～75公斤，带水（水深1米）清塘每亩用125～150公斤。带水清塘可在池连及池角挖几个小坑，将生石灰放入坑中让其吸水化开，不待冷却即向池中泼洒。或者将生石灰放入大木盆等容器中化开，操作人员穿防水裤下水，将石灰浆泼洒全池。生石灰的毒性消失时间为7～10天。
漂白粉清塘：每亩水深1米用13.5公斤，等于每立方米水用漂白粉20克。如把池水排至5～10厘米深，每亩用5～10公斤。由于漂白粉易于分解失效，所以用前应测定有效氯，根据有效氯推算实际用量。将漂白粉加水溶解后，立即遍池泼洒。清塘后3～5天便可放养鱼苗，即漂白粉的毒性消失时间为3～5天。
清塘消毒后，对于所放养的鱼苗、鱼种或成鱼，均可以先放试水鱼，然后确定安全后再将鱼放到池塘中。
2 放养鱼苗时注意事项、放养密度
2.1注意事项
一是放养前要使用密眼网，将清塘后池中滋生的有害昆虫、蛙卵、蝌蚪和杂鱼拖出来；二是塘前应注意装鱼苗的容器中的水温与池塘水温差不得超过2℃。若两者温差过大，应调节容器中的水温，使其接近于池水温度；用塑料袋充氧运输的鱼苗，下塘前要经过“缓苗”处理再下塘，准确计算下塘鱼苗的数量。
2.2 放养密度
体长3～5厘米的鱼苗0.5～1.0万尾/亩，不超过2万尾。夏花因个体尚小，其数量的多少也可以靠容器计数。
3 饲养方法
3.1 定质
饲料要新鲜、适口，尽可能提高营养价值。不喂腐烂变质的饲料，以防发生鱼病。
3.2 定位
饲料要投喂到沿池边设立的投饵台上，也可以沿池边均匀泼洒。因为翘嘴红鲌多在水体的中上层活动，具集群性较强，抢食凶猛，很容易进行人工饲料的驯养。池塘设的食台，食台下周围水体是鱼的食场。
3.3 定时
确定投饲次数和投饲时间。一般每天投喂2次，上下午各1次。
3.4 定量
每日投饲有一定的数量，要求做到均匀投饲，不过多过少，以免鱼饥饱失常。除明确制定每次、每天投饲量外，每次投饲时还要看着鱼吃，等大部分鱼吃饱离开食场后停投。每天的饲料投喂量视天气、鱼体大小和摄食情况而定。
3.5 配合饲料的颗粒大小，必须与鱼的口径相适应，以利于鱼摄食
培育过程中所用的饲料可以是人工配合饲料，也可以投喂蚕蛹和糠饼等，饲料在投喂前要碎成粉状。在开始培育的前几天，要投喂相对细一点的饲料，一般是投喂经过30目的筛分选过的饲料；10～15天后，随着鱼体的长大，要适当加大饲料的粒径，并逐渐由粉状饲料过渡到颗状饲料。
3.6 其他
在养殖过程中每天的实际投饲量还应该根据季节、水色、天气和鱼类的吃食情况而定。
4 日常管理
4.1 温差控制得当
下塘前检查装鱼种的容器的水温和池塘的水温，两者之间不超过2℃。
4.2 例行巡塘
每天清晨和下午各巡塘1次，观察水色和鱼的状态。
4.3 注水
在注水口处要采取过滤措施过滤野鱼和害虫，同时要避免水流直接冲入池底，把池水搅混。
4.4 调控水质
适时适量使用环境保护剂。通常是在产业化养殖的中、后期根据养殖池塘底质、水质情况每月使用1～2次。
4.5 定期随机捕捞养殖的鱼类
测量其体长体重情况，为合理投喂提供依据。同时，水温也为合理投喂提供依据，需要经常测量。
4.6 冬育
一般7～8月放养的鱼苗培育到11月左右，鱼体可长到8～10厘米，此时气温逐渐下降，可及时进行越冬培育，待翌年进行养成。
参考文献
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作者简介：孙贵君，辉南县渔政渔港监督管理站，工程师，研究方向：渔业管理。