材料的选择最好用混凝土之类的材料，并且用环保的涂料对其进行粉刷，池底的形状要求为锅底形，排水排污系统用材应是聚乙烯管，聚乙烯管的尺寸应是为20厘米的管径。排污口的位置要合理，一般应设置在池底中部，并保证排污口连接好排污系统。进排水闸门要放置在养殖池的合理位置。保证其顶部有呈对称排列的进水管，而且要和水面和池壁呈现一定的角度。角度最好是40度。保证其进水工作时是呈旋转状态，用旋转的吸力将排污物流向池中央。
4.养殖场相关的设施要求。养殖场要保障鲥鱼的生长环境，必须要有相关的配套设施才能保证养殖场的有效运作。蓄水池能有效保障水源，微孔增氧系统保证鲥鱼呼吸的需要，水质在线自动检测系统能保障养殖场水质的安全，备用发电机组能以備停电时保证养殖场的用电需求。这些设备要安排专人经常进行检测维护管理，保证其能正常工作，以免因出现故障而破坏鲥鱼的生存环境。
二、养殖前期的工作要求
1.对养殖池进行消毒浸泡工作。由于对新建养殖池的水质有严格要求。养殖池必须保证10天满水状态后再放新水入池。而且要对其进行消毒，用漂白粉等药剂进行消毒。
2.放水。鱼苗入池前3天，就要将新水放入养殖池中，要用过滤网将新水进行过滤，最好使用100目的筛绢网。如果要用到蓄水池的水，必须要对蓄水池的水进行曝气工作，开始时的要有1米的水深，保证好溶解氧的含量达标，溶解氧要大于5毫克/升，PH值在6.8至8.5之间的水质才合格。
3.水池的施肥工作。养殖池经过有效的消毒工作，3天后就可以放水进池。先用对注入水池中的水进行过滤，最好就用尼龙筛娟。水池水深也要达到要求，最好水池深度为60厘米至80厘米。放水完毕后展开肥水工作。在养殖池的水泥底进行施肥，要用含氮、氮磷钾的无机肥，而无机肥的含量比例不能过低，一般要求在超过50%。
三、鱼苗的选择
1.鱼苗的来源。选择鱼苗要从鱼苗的体型、体质、病害、规格等多方面进行考虑。选择那些体型正常、体质肥壮、无病害、无损伤、规格齐整的鱼苗。
2.养殖密度要求。培育鱼苗要放置在温室大棚内。放养密度要科学，不能过高也不能过低，最好的密度为每立方米100条至300条之间。一旦放养35天后，鱼苗身长达15毫米至25毫米之间时，可以进行分池培育。分池工作一定要保证在带水状态下开展，分池后的密度有所提高，密度可达每亩1500条到2000条之间。
四、养殖场的管理工作
1.投放饵料的要求。美洲鲥鱼鱼苗的一旦2天后开始进食，要及时将鱼苗进行转移，将鱼苗从孵化容器转到水泥池。到了混合营养期时，应该向鱼苗喂养轮虫，投放密度也要科学，最好的密度为5ind/ml至10ind/ml之间。如果鱼苗有了6天的鱼龄后，就要考虑鱼苗进食枝角类动物，保证鱼苗的食用量，一般的投放量为3ind/ml到5ind/ml之间。过了这段期间，就要根据鱼苗的发育状况和水质好坏情况开展下一步工作，及时为鱼苗补充新鲜饵料和水源。保证鱼池富含鱼苗生长所需的微生物。10天过后，就要向鱼苗投放饲料，每天5次投放微粒子颗粒饲料喂养鱼苗。当鱼苗生育到一定阶段后，就喂养人工配合饲料，之后慢慢投放其他种类的饲料，保证鲥鱼的生成营养需要。
2.养殖池的水质要求。养殖池的水要求每天注换，换水量约点池水的四分之一，且保证全天候增氧，水溶氧含量超过达6毫克/升;一旦池水污染物过多时，要进行人工清理污物的工作。池深保证在1米～1.2米，池水水质要求过硬。
3.养殖池的冬季水温要求。冬季水温不能低于7℃，必须配备热泵或太阳能等加热设施，保证鲥鱼在冬季具有适宜生长的水温。
五、防治鲥鱼病害工作
防治鲥鱼病害工作就一项不可忽视的工作，防治原则是以预防为主，防治结合的方式。严格管理喂养鲥鱼的饵料，对外塘的饵料要经消毒后才能喂养鲥鱼，每过10天就要对池水进行消毒，同时要保证鱼池工具也要消毒，特别是渔具的消毒工作，应用盐度为百分之十的盐水对渔具进行消毒。
六、结语
养殖鲥鱼是一项比较专业的工作，一定要根据鲥鱼的生长特性来进行养殖，如果相关工作做得不到位，很容易造成鲥鱼在生长过程中出现病害甚至伤亡。因此必须要用科学的方法培育鲥鱼，不断加强养殖场的日常管理，经常监测鲥鱼的生长环境情况。保证鲥鱼处于一个安全的生长空间。
参考文献：
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