[摘 要] 随着经济的不断发展，人们越来越喜欢外出旅游，这为贫困地区提供了一个发展契机。开发当地的旅游资源，形成旅游特色，可以吸引游客观光游览，从而促进当地经济发展，帮助贫困地区脱贫致富。近些年来，旅游扶贫逐渐发展成为国家扶贫战略的重要措施，通过旅游扶贫可以扩大贫困地区的知名度，借助政策扶贫，为贫困地区引来商机，从而促进当地的开发和发展。实际上，旅游扶贫的发展一方面需要有良好的旅游资源，另一方面需要高质量的旅游教育人才，这样才可以为旅游扶贫战略出谋划策，不断解决问题，推动贫困地区旅游扶贫战略的顺利进行，保证贫困地区经济的可持续性发展。从当前的贫困地区旅游教育模式的发展现状来看，旅游中职教育服务于旅游扶贫战略还存在着很多困境，为了进一步发挥旅游中职教育对旅游扶贫的积极作用，需要发现并解决当前旅游中职教育在贫困地区存在的问题，探究出适合旅游扶贫地区发展的策略，推动旅游扶贫战略地区的可持续性发展，实现脱贫致富的梦想。
[关 键 词] “旅游+”视角;旅游教育;扶贫模式
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）25-0050-02
“治贫先治愚，扶贫必扶智”，所以在旅游扶贫攻坚战中，为了确保扶贫战略的胜利，需要加强对贫困地区旅游中职教育的重视程度。贫困地区的旅游业要想获得长足发展，不仅需要拥有得天独厚的旅游资源，更为重要的是要有充足的旅游人才，帮助旅游地区出谋划策，及时发现旅游扶贫产业中存在的问题，并且寻求最简单有效的方法解决问题，保证旅游业的可持续发展。之所以要借助旅游扶贫，是因为旅游产业的发展所需要的资金有限，贫困地区的经济基础比较薄弱，中职教育的教育成本相对较低，符合当地贫困地区人民的生活水平，借助旅游扶贫战略在一定程度上有利于减轻经济负担，在培养旅游人才的同时为贫困地区生活的人民增加收入来源。为了进一步促进旅游扶贫产业的发展，需要借助当地贫困地区群众的力量，人才是旅游产业发展的根本，因此，必须要革新中职教育理念，探究出一套科学合理的旅游教育扶贫模式，培养出更优秀的旅游职业人才，促进旅游扶贫产业的大发展。
一、旅游中职教育服务于旅游扶贫存在的问题
（一）传统保守观念的束缚
由于贫困地区大多处于我国偏远的西部地区，这些地区大多数交通闭塞、消息封闭，很难接受外界的新思想。在传统教学观念的影响下，贫困地区人民的思想相对落后，认为本科教育是升学的唯一标准，只有考上大学才会有出路，对中职教育的理解有误区，他们认为中职教育是为“问题学生”准备的，接受中职教育的学生品质差、学习成绩差、未来没有出路。在这种教育观念的影响下，贫困地区的人们很容易忽视中职教育，在思想上不能接受中职教育。但是中职学生的一个很明显的特点就是兴趣广泛，认知能力职业化，更容易将学习到的东西用于实践，学以致用。借助旅游中职教育缓解学生的升学压力，帮助他们掌握技能，更有利于推动当地中职学生的发展。而且中职教育的费用较低，学习的技能也比较实用，有利于为当地培养出更多的实践应用型人才，进一步促进当地经济的发展。
（二）旅游中职教育积极主动服务意识不强
教育是扶贫的重要手段，从当前旅游扶贫战略实施的现状来看，旅游中职教育服务于扶贫产业的力度不足，主要是因为旅游中职教育参与旅游扶贫战略的时间较短、经验不足，导致旅游中职教育积极主动服务意识有待提升。中职学生善于交往、勇于表现自己，相比同龄人而言，中职学生更擅长与他人进行交流和沟通，中职学生的人际交往能力一般较强，但是如果不对旅游中职学生加以正确引导，他们的主动服务意识比较差。为了更好地发挥旅游中职教育对旅游扶贫战略的积极作用，需要进一步提高学生的服务意识，在教学中发现问题、解决问题。另外，从旅游中职教育的教学情况可以看出，贫困地区学生的学习基础相对薄弱，为了进一步提升学生的旅游职业素养，需要充足的人力物力资源，由于受经济因素的制约，导致旅游中职教育的效率较低，旅游职业教学师资力量不足也是影响旅游中职教育服务意识的重要因素，没有专业教师的科学引导，学生对旅游扶贫的积极主动意识不强。在旅游扶贫战略的实施过程中，很多扶贫政策并没有得到落实，仅仅停留在口号的宣传上，政策的资金投入不足、扶贫的工作方案不成熟、具体操作经验不足……这都导致旅游中职教育参与旅游扶贫产业的积极性不高，导致旅游中职教育扶贫工作效率低下。
（三）旅游中职教育服务旅游扶贫战略的路径清晰度不够
从当前的旅游中职教育服务旅游扶贫战略的研究现状来看，研究旅游中职教育服务旅游扶贫战略的理论成果较少，探究旅游中职教育服务旅游扶贫战略的路径经验不足，这使得旅游中职教育服务旅游扶贫战略的路径清晰度不够。目前，我国旅游中职教育服务旅游扶贫战略仍处于探索阶段，只能摸着石头过河，不断发现问题、探究问题、解决问题，为贫困地区旅游扶貧战略寻求一条适合发展的道路。旅游中职教育需要国家相关政策的支持，如何借助旅游中职教育的力量将政策落到实处，促进旅游扶贫战略的顺利实施，如何将旅游中职教育的设备、好技能人才和扶贫政策更好地应用到旅游扶贫战略中，这些都是需要探究的问题。
二、旅游中职教育服务于旅游扶贫战略的路径探究
旅游中职教育不仅有利于帮助贫困地区的学生掌握一门技术，而且还有利于提高贫困地区学生的综合素质，在旅游职业教学的过程中学习专业的旅游知识，掌握基础的旅游服务技能，有利于在教学中提高学生的旅游专业能力。从目前贫困地区旅游扶贫战略的发展情况来看，旅游中职教育在办学规模和条件上都有了很大程度的提升，为了更好地发挥旅游中职教育对旅游扶贫产业的服务作用，需要采取措施，创建更加科学高效的旅游教育扶贫模式。
（一）加大政策宣传，提高旅游扶贫意识
要积极宣传国家的旅游扶贫政策，向贫困地区人民宣传旅游中职教育，促进人们对旅游中职教育的理解和认识，帮助人们改变传统升学理念。学历不是唯一的出路，贫困地区的人民应该立足于当前的经济现状，深入了解中职教育的重要性，树立正确的中职教育思想。与此同时，还要努力提升旅游企业对旅游中职教育人才的认可程度，旅游中职教育人才同样具备良好的旅游专业知识，能够做好旅游产业，进一步促进当地旅游扶贫项目的顺利开发和发展。另外，还要有计划地引导社会大众从“升学”到“就业”的积极转变，提高当地的就业率，维护正常的社会秩序，促进当地旅游扶贫战略的顺利实施。考虑到当地的经济条件，为了缓解当地居民的经济压力，需要宣传国家的资助政策，为贫困地区旅游中职教育学生提供相应的资助体系，为贫困地区旅游中职教育人才提供良好的学习环境，进一步获取当地居民的支持，促进当地旅游中职教育事业的进一步发展，推动旅游中职教育服务旅游扶贫战略。在初步了解当地经济发展情况、旅游扶贫战略的推广前景、当地旅游中职教育的发展基础之后，加强政策宣传，进一步促进旅游中职教育的发展。
（二）优化专业设置，实现“精准培养”
在培养旅游教育人才的过程中，需要根据“旅游+”背景下的时代需求，将旅游中职教育的学习课程和当前旅游业的发展与需求紧密结合起来。最重要的是要与时俱进，根据旅游业的发展及时补充学习内容，这样才能培养出更多实践应用型人才，在促进旅游中职教育质量提升的同时，推动旅游扶贫战略的发展。优化专业设置，丰富理论旅游中职教育的学习内容，及时补充旅游热点知识，以就业为导向培养人才，积极进行实践教学，提高学生的旅游理论应用能力，提升学生的技能适应旅游市场的需求。还需要加强对教师队伍的培训，打造“双师型”教师团队，提高中职教育的质量和水平，促进旅游扶贫地区学生的发展。
（三）加强社会技能培训，实现“精准培训”
从旅游中职教育的特点来看，旅游中职教育的专业性很强，专门针对旅游知识和技能进行相对应的培训，再加上贫困地区开展旅游产业需要的资金较少，当地旅游职业人员也比较多，可以保证旅游产业的人才支撑。在学习专业旅游技能的同时，还需要重视对学生进行社会技能培训，实现“精准培训”，帮助学生初步接触旅游业，在社会实践中落实中职教育理念，在实践中检验真理，帮助学生提高社会交往能力、旅游技能和社会实践能力，促进旅游中职教育学生的综合性发展，从而更好地为旅游扶贫战略服务。例如：为了帮助学生开展更好地掌握旅游行业的技能，可以在贫困地区的旅游中职教育中加大资金的投入力度，为贫困地区旅游中职教育提供良好的技能培训基地，还可以组织当地的居民进行技能培训，利用当地的旅游特色开发旅游项目，如农家院、餐饮服务等旅游技能培训项目，从而在社会实践中提高旅游中职教育学生的旅游行业技能，促进旅游中职教育更好地服务于旅游产业，提高当地居民的收入，促进就业，帮助当地居民更好更快的脱贫致富。
三、结语
当前旅游业发展的势头较为猛烈，可以借旅游业发展的东风来帮助贫困地区实现脱贫致富。当前我国扶贫政策中旅游扶贫是一项重要的发展战略，在贫困地区根据当地特色开发特色旅游资源，需要借助旅游中职教育的力量，只有为旅游产业提供高质量的旅游专业人才，才可以促进当地旅游产業的可持续性发展。人才是旅游业发展的根本，根据贫困地区的经济状况和当地旅游中职教育的发展情况来看，只有不断加强政策宣传，改变人们传统的观念，重视中职教育，革新旅游中职教育的教学模式，优化专业设置，进一步提高教学质量和水平，合理进行理论课堂和实践课堂，在社会实践中不断提高自己的旅游行业技能，促进学生综合性发展，更好地发挥旅游中职教育对旅游扶贫的积极作用，促进当地旅游扶贫和旅游中职教育的双重发展。
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编辑 武生智