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基于茶叶标准化种植管理对策分析

时间:2022-03-28 09:56:33 浏览次数:

[摘要]中国虽然是茶文化的发源地,而且直至现阶段仍是世界茶叶生产大国,但综合分析目前中国茶叶市场发展状况可以发现,其经营模式仍以分散型为主,严重制约了我国茶叶资源优势的充分发挥,甚至为茶叶产品质量问题的出现提供了空间,对中国茶叶产业化发展产生了严重的影响。因此,中国茶叶标准化种植管理已经成为其持续发展的必然选择,通过对中国茶叶种植管理现状的分析,结合个人经验为中国茶叶标准化种植管理提出对策,为推动中国茶叶产,_lk4e~发展、深度挖掘其资源优势作出努力。

[关键词]茶叶;标准化;种植管理

[中图分类号]S571.1 [文献标识码]A

茶叶是中国经济作物和中国进出口贸易的重要组成部分,但现阶段因为茶叶管理科学性、有效性、合理性不达标,其虽然种植面积广阔,但仍以分散种植为主,茶叶的整体质量难以保证,不利于茶叶产业化发展,所以针对茶叶实施标准化的种植管理受到社会各界的广泛关注。

1中国茶叶种植管理现状分析

虽然我国大范围区域具有适合茶树生长的自然条件,而且经过长时间的实践探索,总结出诸多有效的茶叶种植生产技术,但现阶段中国茶叶种植管理方面主要存在以下问题:单位面积茶叶产量较低;无性系良种茶叶在茶种类中所占比例较小,茶叶优质化水平不理想;茶叶种植过程仍以粗放式为主,茶叶的质量参差不齐;分散式的模式仍是茶叶产品经营的主要形式,管理程度与茶叶的发展明显不匹配等。受这些问题的影响,中国茶叶质量管理难度非常大,因重金属、农药残留含量过大等导致感官品质不达标的现象越来越普遍,所以对茶叶种植管理实施标准化的模式具有必然性。随着世界经济一体化的逐步落实,市场竞争的压力不断加大,茶叶整体质量的提升已经成为国内茶叶经销商扩大市场份额的主要途径,所以确定科学合理的茶叶种植流程、加强茶叶生长阶段的管理已经成为中国茶叶产业化发展的必然选择。另外,通过对国内主要茶叶生产种植区域情况的分析,其交通基础设施状况、经济发展情况等都相对较不理想,对茶叶的大规模生产、销售等起到一定的限制作用,而标准化的种植管理可以有效的弥补茶叶种植区域在技术、资金、管理等方面的缺陷,推动其产业化、规范化、规模化发展,所以标准化种植管理茶叶对区域茶叶持续发展意义重大;除此之外,茶叶产业化发展是中国茶叶资源优势的体现,而产业化发展不可能脱离标准化的管理制度和标准化的基础建设存在,所以标准化的种植管理是中国茶叶发展的必经过程。由此可见,中国茶叶种植管理的现状以及世界茶叶产品市场的竞争性决定中国实施标准化种植管理具有必然性。

2中国茶叶标准化种植管理对策

2.1制定并实施科学合理的茶叶种植基地建设规划

由于我国茶叶种植经营长时间以分散型为主,导致不同的区域形成的茶叶优势存在明显的差异,在对茶叶实施标准种植管理的过程中并不是完全否定区域性的茶叶优势,而是结合中国茶叶种植区域资源,对不同区域的茶叶资源优势进行最大化的挖掘,以此达到提升管理水平的目的,茶叶资源的区域优势主要表现在两个方面,一方面是区域茶叶在茶叶产品质量和区域茶文化特色方面的优势;另一方面是区域内茶叶生长环境、种植品种、茶农劳动力等方面的优势,在保证区域茶叶原有优势的基础上,实现标准化种植管理,需要结合区域茶叶优势,制定并实施科学合理的茶叶种植基地建设规划。通过规模化的管理模式,在“无公害茶叶NY5017-NY5020”和“有机茶NY5196-NY5199”相关标准的指导下,加强对区域茶叶种植环境中土壤、水体等方面的生态环境监测力度,保证茶叶的种植、生长环境没有受到较严重的污染,以此提升茶叶产品的质量;针对实施的茶叶种植基地建设规划及茶叶基地的实际情况,不断通过实地调研和市场论证对茶叶基地及其建设规划进行修正,保证其实施的科学性、合理性和可行性;另外考虑到茶农参与茶叶种植的根本目的是获取尽可能多的收入而维持生活,所以在制定茶叶种植基地建设规划的过程中,应尽可能将茶叶基地建设在茶农劳动力质量较高且相对较密集的区域,这样不仅可以有效的缩减茶叶标准化种植管理的成本,而且有利于调动区域茶农的积极性,对茶叶标准化种植管理的持久发展起到保障作用。

2.2将分散的茶叶经营种植向生态茶园的模式转变

近年来人们的生活水平得到了大幅度的提升,人们对健康的关注程度显著提高,而茶叶本身作为具有养生保健性能的经济作物,在长时间发展的过程中已经形成“有机茶”、“无公害茶”等与人类健康息息相关的品种,深受人们的喜爱,市场前景广阔,所以在对茶叶进行标准化种植管理的过程中必须对其潜在市场进行最大化的挖掘,推动生态茶园的建设和推广,生态茶园建设其不仅要求茶叶种植区域及其周边范围生态环境较理想,而且对茶叶自身的质量也有较高的要求,所以在建设和推广生态茶园的过程中,必须加大生态保护力度,通过有效的管理使茶园内生物向多样化发展,并通过对环境影响最小的方式控制茶叶生长过程中病虫害的发生;在茶叶种植和生产的过程中积极的引进机械化技术,以此保证茶叶生产相关环节质量和效率的稳定性,这不仅有利于缩减区域茶叶标准化种植管理的成本,保证区域茶叶的质量,而且有利于生态茶园保持稳定的市场供应,并提升其市场竞争实力。

2.3建立茶叶种植管理标准化示范基地

茶叶标准化种植管理的实现不可能脱离标准化的生产管理制度和基础设施建设两方面而单独存在,而这两方面的实现需要建立在成功案例和茶农普遍认可的基础上,所以结合区域茶叶的发展状况,建立茶叶种植管理标准化示范基地是推动茶叶标准化种植管理的有效途径。首先,应在茶叶种植管理标准化示范基地针对茶叶种植过程中所涉及的耕种、施肥、病虫害防治等环节展开针对性的技能培训,使示范基地茶农掌握标准化的相关技术,并将其积极应用于实践,实现标准化生产;其次,在茶叶生长过程中对茶农实施标准化的管理,严格控制茶农盲目结合个人经验进行农药的喷洒、私自使用不合格肥料等,对违反相关生产管理制度的茶农进行相应规定的惩罚,以此保证生产过程的标准化;再次,针对示范基地内的茶叶产品质量等级、生产过程进行全面、真实的记录,建立相关档案,这不仅有利于保证示范基地内茶叶的质量,为不断提升示范基地茶叶质量提供依据,而且有利于示范基地茶叶品牌的建立,为其不断扩大市场规模奠定基础。当茶叶标准化种植管理基地成功提高茶叶产品质量,并得到市场认可的情况下,将会使茶农直接认识到标准化的技术、管理制度等對茶叶经济利润的增加、茶叶产业化发展等方面的重要性,茶叶标准化种植管理的发展将建立起坚实的群众基础。

3结论

通过上述分析可以发现,中国现阶段已经认识到开展茶叶标准化种植管理的重要性,并在实际生产的过程中有意识地运用,但由于长时间的分散经营已经形成了一定的规模,所以标准化种植管理模式的实现需要一定的时间逐步完成,制定健全的茶叶标准化管理制度,提高茶叶标准化种植技术,保证茶叶的质量等都是茶叶标准化种植管理需要考虑的实际问题。

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