摘 要 妃子笑荔枝经济效益高、花量较大，若在栽培过程中对其进行有效管理，可提高其着果率，增加荔枝的产量，提高妃子笑荔枝的商品经济价值。就影响荔枝笑着果率的因素进行分析，对提高妃子笑荔枝着果率的方法进行浅谈。
关键词 妃子笑荔枝；着果率；生长条件
中图分类号：S667.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）36-0-02
妃子笑荔枝是广东省荔枝优良品种，是我国种植最广泛的荔枝品种之一。近年来，廉江市妃子笑荔枝发展较快，种植面积达到1万hm2。若能使妃子笑荔枝达到早熟，并提高产量大规模上市，则可以获得较高的经济效益。然而，在实际栽培及生产过程中，早熟妃子笑荔枝的坐果程度受各方面因素的影响，且由于雌花比例较低，授粉期养分消耗较大，造成妃子笑荔枝虽较多花枝，但大多未真正授粉，着果率较低。
1 妃子笑荔枝生长条件及其特征
妃子笑荔枝果大、皮薄，外观呈淡红色，核小、果肉细嫩多汁，清香甘甜。生长时极耐肥、喜水、枝叶粗壮，树冠生长速度较快，新梢抽穗率较高，花穗长，花量大。妃子笑荔枝的结果母枝生长状况对其着果率、产量有较大影响。在管理妃子笑荔枝时要注意，若想达到果实早熟，就要保证树势壮旺，且枝条分布均匀，树冠通风透光，花期授粉率高，无病虫害，土壤肥沃、水分充足。
2 提高妃子笑荔枝着果率的措施
2.1 培育健壮的结果母枝
2.1.1 结果母枝的抽期时间对着果率的影响
一般情况下，结果母枝的抽期与花穗、着果有较为密切的关系。
在9月中旬，也就是白露前后，若以先前萌发的秋梢作为结果母枝，则生长期较长，枝条健壮充实，授粉条件较好，而在次年萌发的结果母枝，因抽穗早，花量多、花穗长、雌花少，会致使着果率较低。
清明前后，在天气晴朗的条件下，授粉较好，着果率较高，但若遇到低温阴雨天气，会导致传粉媒介及雌花比例较少，授粉成功率低，且花量大，养分消耗多，使结果母枝细弱，不利于着果[1]。
在秋分时节抽出的梢，因其生长期较短，抽出的梢也相对较短，且次年春季萌芽、抽穗较晚，花量少、花穗短、雄花比例多，阴雨天气少，因此，有利于授粉，提高着果率。
以10月上旬抽出的梢作为结果母枝，这时的花期迟、花穗短，花量少，着果率相对较高，而以10月下旬抽出的梢作为结果母枝，会导致次年花量少、花期迟、着果率及抽穗率较低。
2.1.2 结果母枝花穗量及粗壮程度对着果率的影响
一般情况下，雌花比率与总花数量成反比，总花数量越多，雌花比率越少，花期越长。但雌花花期的早晚，与总花量有关、与雌花量无关。荔枝的授粉率及着果率受雌花比率、总花数量的影响，若总花数量适中且雌花比例较多，则着果率较高。
另外，辨别荔枝结果母枝的壮实程度主要是看树片充实度、枝干长短适中度、枝条粗壮度，因为无论何种荔枝，只有结果母枝粗壮，结果数量才会随之增加，着果程度也会明显提高，为将来果实的挂枝和生长提供条件。此外，需要注意的是，结果母枝并非越长越好，而是需要保证结果母枝适当的营养及长度，让其均衡发展。妃子笑荔枝末次秋梢中部的粗度应超过0.5 cm，三次梢总长40～45 cm为宜。
2.2 提高花期授粉率
以妃子笑自身的授粉情况来看，秋梢结果母枝不能在同一时间抽出花穗，且自花授粉坐果较差；因此，选择授粉良好的授粉树，对于提高妃子笑荔枝的授粉率具有很大影响。妃子笑荔枝开花期间，同一株树的雌雄花开放时间并非一起，造成同株花朵间授粉概率低。一般来说，妃子笑荔枝是雄花先开，且第1次雄花开放为30～50朵，此时的开放数量较少，当雄花凋谢后，雌花才随之开放，数量为50～110朵；在第1批雌花凋谢之后，第2批雄花大规模开放，随之为雌花开放。所以，要提高妃子笑荔枝的着果率，可在妃子笑荔枝树周围栽种一定比例的授粉树，以助其成功授粉，增加着果率。
授粉树的选择大多以水东黑叶荔枝、大造荔枝和早熟三月红荔枝为主。其中，水东黑叶荔枝、大造荔枝花期跟妃子笑荔枝花期基本同步；三月红荔枝最后一次花期与正常开放的妃子笑荔枝花期同步，且三种荔枝的开花期都较长，因此，在结果树周围栽种授粉树，能够将授粉率有效提高到75%以上。在栽种授粉树时，一般45株妃子笑荔枝树中间要栽种一株授粉树，另外，在每株妃子笑顶端嫁接黑叶荔枝作为授粉枝，或养殖一定规模的蜜蜂，对授粉率和着果率都有较大提高。
2.3 适时短截及疏蕾
短截简而言之就是对花穗顶端部分割弃，并有效缩短花穗，修饰花穗形态、减少花量，弥补部分药物疏蕾的不足。在进行花穗处理时，将短截与疏蕾结合在一起能够达到很好的效果。短截的时间一般为喷施疏蕾剂后的5～7 d，且要在盛花期前修剪完成，长度视花穗大小、疏蕾效果决定，并将留花穗长度留为12～15 cm。多年的生产实践表明，与传统疏花方法相比，药物疏蕾和短截结合起来的疏花方式，能够有效减少花量，提高着果率和疏花效率，极大地节约了人工用量，实现高产稳产，有利于后期保果管理。
另外，药物疏蕾是采用一定比例的混配生长调节剂喷施于花穗，使部分花蕾脱落，达到减少花量、抑制翻花的目的。药物疏蕾时需注意控制疏蕾剂的喷施时期及浓度：即第1批雄花达到总花量的1/5时，喷施效果最佳，且这个时候的花穗基本成熟，花穗对疏蕾剂较敏感，不会过度伤花，达到有效疏蕾；疏蕾剂的喷洒不宜在雌花开放之后，若此时喷洒疏蕾剂，会导致雌花大量脱落，降低着果率。另外，疏蕾剂的浓度应结合树体状况、花量多少、花穗大小、天气情况等配制，避免因浓度高造成烧花，浓度低起不到疏蕾效果。
2.4 环割保果技术
妃子笑荔枝适时环割是控梢、促花、保果、提高着果率、改善树体营养供应状况，并增加荔枝产量的一项新技术。环割适用于生长旺盛的结果树，特别是壮年树，在环割时，若是雨水较多，则使用该方法能够达到有效的保果目的；对于树势较弱或老龄结果树，在高温干燥天气下，若采取环割，会对结果树造成伤害，不利于提高着果率。环割最佳时期为第1次生理落果后及第3次生理落果前的3～5 d，也就是第1次环割时间在谢花期，第2次环割时间在谢花期后的25～30 d。运用环割要注意适时适度，避免环割无效营养流于树枝，果实营养不足，增加掉果率，或因环割过度对妃子笑果树造成伤害，不利于来年坐果。环割在主枝或大枝上进行，在光滑部位用电工刀或环割刀环割一圈，深度达木质部。生长势壮旺的结果树也可在冬季或花前用环剥刀在主干或主枝上进行螺旋状剥皮，剥皮0.2～0.3 cm，一般环剥1.5～2圈，对提高着果率有较好的效果。
2.5 喷洒生长调节剂及施壮果肥
利用生长调节剂喷洒于树枝，能够促进果实生长发育，调节果实的内源激素平衡，减轻落果率。根据妃子笑果实的生长发育状况及落果规律，可利用生长调节剂在果树生长周期的3个时间段内进行：第一个时间段是在全园内75%的雄花大量开放后的第3天，这个时间段可利用5 mg/kg的2，4-D+10 mg/kg的6-BA+0.2%的磷酸二氢钾等混合物进行喷洒，以提高初始着果率和受精子房对养分的吸收；第2个时间段是在谢花后的10～15 d内喷洒，利用3 mg/kg的C10H7CH2CO2H（萘乙酸）+20 mg/kg赤霉素+葡萄糖/氨基酸混合物配制，避免因激素不平衡引起第2次生理落果，及果实营养不足导致的落果；第3个时间段是在谢花后的30～35 d，这个时间段使用30 mg/kg的赤霉素+15 mg/kg的6-BA+复合型叶面肥混合物，能够使果实更加结实并迅速膨大[2]。
妃子笑荔枝在开花时期消耗了大量的树体内养分，为了保证果实因养分不足而引起的落果，需要补充树枝充足的养分，使果实壮大。此外，在果实生长发育期需施2～3次的肥，保证果实的养分供给充足：第1次施肥时间为谢花后的15～20 d，在每株树周围施撒0.5～1 kg的复合肥，补充开花时、坐果后果树消耗的养分，提高着果率；第2次为谢花后的30～35 d，这时候要淋施已充分沤熟的有机水肥料，每株果树补充0.5～1.0 kg硫酸钾镁及0.5 kg过磷酸钙，促使果实快速膨大。
2.6 及时灌溉水并防治病虫害
妃子笑荔枝的生长是在充足的水分下进行的，若果实在生长前期缺水，会导致果实发育缓慢，出现落果、裂果等现象；若果实在生长后期缺水，会出现果实假熟且落果、裂果等严重现象。所以，在妃子笑荔枝果实发育时期，要注意保证土壤适度湿润，利用喷灌、滴灌、微喷灌等技术在节约水源的基础上，达到有效灌溉，保证妃子笑果树必须的水分[3]。
病虫害能够在很大程度上加大妃子笑荔枝果实落果率，对果树造成严重危害。因此，要及时防治病虫害对妃子笑果树的影响。在防治病虫害时，要注意采用生物防治、物理防治和农业防治相结合的手段，根据树枝的生长情况合理使用农药，并以高效、低化学残留为主，确保果品质量的安全。
3 结语
妃子笑荔枝虽然经济价值高，当着果率低时，要提高妃子笑荔枝的着果率，需要注意多方面的原因。在栽培管理过程中，既要处理好秋梢，又要注意提高花穗授粉率，并适时短截疏蕾。另外，在防治病虫害的同时，要保证果树的营养和水分充足，只有对各方面有可能影响果实着果率的因素进行有效控制及防治，并用科学、合理的方式对果树加以管理，才能保证妃子笑荔枝果量大、产量高，达到较高的经济效益。
参考文献
[1]吴定尧，张海岚.妃子笑荔枝果实不同组织挥发性物质的成分分析[J].中国南方果树，2014，9（1）：39-47.
[2]王一承，刘丽琴.妃子笑荔枝果实的发育过程中相关指标分析[J].热带作物学报，2014，35（3）：443-447.
[3]曾保全.屏边妃子笑荔枝的栽培管理[J].农民致富之友，2014，1（25）：67-68.
（责任编辑：赵中正）