摘要 系统阐述了影响加工番茄生长发育的主要农业气象灾害—低温冷害、霜冻、高温干旱、大降水和冰雹等的发生规律及其危害，以便有针对性地开展农业气象服务。
关键词 加工番茄；气象灾害；发生规律；危害
玛纳斯县位于天山北麓中段，准葛尔盆地南缘，夏季炎热，热量充足，降水量较少，气候干燥，是典型的大陆性气候，适宜番茄生育。然而近几年气候的无常变化，引发各种气象灾害，常常严重影响加工番茄的品质和产量。本文应用玛纳斯县1981～2005年近25年的气象资料，对加工番茄生育期内的主要气象灾害——低温冷害、低温冻害（霜冻）、高温干旱、雹灾、干热风等[1]的发生规律及其危害进行统计分析，以便有针对性地开展农业气象服务。
1低温冷害
1.1低温冷害发生的规律
热量条件不但影响加工番茄的生长发育，而且对产量、品质起关键作用。加工番茄对温度的适应范围为15～33℃，低于10℃停止生长，番茄苗龄期，出现12℃以下的低温会导致番茄畸形果的发生[1，2]。
我们以日平均≤12℃，且连续3d以上作为冷害指标[3]，对玛纳斯县气象站1981~2005年4月下旬和5月中旬的气温资料进行了统计：25年间苗期总共出现低温冷害19次，4月下旬、5月上旬和5月中旬所占比例分别为63％、32％和5％。总体来说，玛纳斯5月上旬出现低温冷害的频率为4~5年一遇，5月中旬为25年一遇。其中2003年低温天气持续9d，1998年5月中旬出现1次。这一阶段正值番茄播种出苗，若正遇降水天气，易造成烂种烂根。
1.2低温冷害对加工番茄的危害
加工番茄对温度的要求比较严格，当地温≥10℃以上时种子才能萌发，在生长发育过程中，如遇到低温冷害，加工番茄的生长发育受阻。如个别年份早春气温≤7℃时，加工番茄的种子发芽受到抑制，虽然能发芽出苗，但是出现较多的生理性纵生株和畸形株。玛纳斯县2003年4月15~19日寒潮天气，最低气温降至-8℃，导致80%以上早春直播加工番茄植株出现纵生株和畸形株。
2霜冻
2.1霜冻的发生规律
霜冻是生长季节里因植株体温降到0℃以下而受害的一种农业气象灾害[4]。霜冻出现的时间、强度、天气条件不同，作物受害程度也不尽相同[5]。玛纳斯属于Ⅲ类霜冻地区，初霜冻出现时加工番茄已成熟并停止生长，未成熟的在初霜冻出现后也会受害，相比之下，终霜冻对加工番茄的危害更严重，尤其是4月下旬至5月上旬，对已出苗的加工番茄将造成极大的危害，是造成喜温作物受灾、致使秋收减质、减产的重要因素之一[4]。
通过统计分析：终霜主要出现在4月份，25年中出现20次，占80%，4月下旬出现8次，5月上旬和中旬各出现1次。终霜最早结束日期为3月28日（1981年），最晚结束日期为5月15日（1985年），两者相差37d（见表1）。虽然霜冻出现在5月上、中旬是小概率事件，但终霜出现越晚，对加工番茄生长发育危害就越大。
2.2霜冻对加工番茄的危害
霜冻是危害玛纳斯加工番茄生长最主要的气象灾害，当气温低于0℃时，持续时间超过3h，正在生长的加工番茄将会出现毁灭性危害。玛纳斯县在4月下旬和5月上旬晚霜多，一旦出现－5～0℃持续低温，将造成番茄大面积受害。例如，1999年4月23～25日最低气温-1.2℃，地面最低-3.5℃，低温持续3d，导致已出苗加工番茄重播。
3高温天气
3.1高温天气的发生规律
高温天气可加速蒸发，使植物因脱水而枯萎。通过统计分析表明：25年间共出现420d≥35℃的高温天气，平均每年出现16.8d，年际间相差较大，出现高温天气最长的年份是2001年28d，最短的是2003年，仅7d。高温天气主要集中在6～8月，7月份出现的几率最大，平均每年出现6.9d，占全年的41％，6月份和8月份出现次数接近（见表2）。最早出现35℃以上高温天气的日期为5月6日（1986年），最晚结束的为9月16日（1990年）。
对夏季高温天气发生年代间的变化进行统计分析，≥35℃的高温天气发生的概率呈逐年上升趋势，20世纪80年代平均每年出现16.0d，90年代平均出现16.4d，21世纪初平均出现19.2d（见表3），而高温天气对加工番茄影响最大的是花期和坐果期。这说明高温干旱对加工番茄的负面影响呈逐年代增加趋势。
3.2高温天气对加工番茄的危害
苗期如果出现气温≥38℃的天气，并维持3d以上，移栽的加工番茄会出现苗期根腐疫病而死亡。如果高温天气出现在花期和坐果期，花粉管受精不良，也会大面积落花落果。另外，当田间15cm以上土壤持水量低于20%时，植株上3cm大小果实出现脐腐病，严重时减产50%以上。干早年份如果出现高温天气，脐腐病的发病率可高达70%，田间地老虎危害也较重，植株枯死率达30%以上。
在加工番茄的坐果期和膨大期，如出现35℃以上高温干旱，加工番茄易患生理性病害，如裂果、筋腐和脐腐病等，也易产生空洞果。2001年5月26日至6月2日、6月16～21日、7月7～12日和2003年6月16～23日，由于高温天气持续时间较长，干旱造成了田间大面积红蜘蛛危害，以及病毒病大发生。尤其是2005年7月6～14日出现的≥35℃高温天气，由于持续时间长、范围广，部分番茄发生了日灼病，对番茄的品质及增产丰收有一定影响。
4大降水
4.1大降水天气的发生规律
6～9月的大降水对加工番茄影响最大，我们选取1981～2005年6～9月降水量资料进行统计分析，以日降水量≥12.1mm为1个大雨日，≥18.1mm为1个大暴雨日，≥24.1 mm为1个暴雨日[6]，把日降水量≥12.1mm的降水统称为大降水[7]。25年中6～9月大降水共出现35次，占降水总日数的5.3%，其中1999年出现5次，1989年、1996年、1998年、2003年均出现3次，1988年、1993年、1995年、2001年、2005年均出现2次，1981年、1982年、1986年、1987年、1992年和1997年没有出现大降水。在大降水天气过程中主要以大雨居多，暴雨出现5次，占14%（见表4）。
另外，对夏季大降水发生年代间的变化进行统计分析，大降水发生的概率呈逐年上升趋势，20世纪80年代平均出现0.8次，90年代平均出现1.8次，21世纪初年代平均出现4.5次（见表5）。大降水对加工番茄影响最大的是大到暴雨。
4.2大降水天气对加工番茄的危害
玛纳斯气候干燥，降水量不能满足农作物生长的需水量，农牧业生产主要依靠地下水和河流灌溉，有个别年份出现大降水或降水过于集中，虽能缓解旱情，但是也常常引起土壤积水时间长，根系缺氧，加上日照少、积温低，容易诱发病害，使番茄生长受到抑制，而且会导致加工番茄根腐疫病和果疫病大量发生，影响产量形成，造成减产。据玛纳斯屯河番茄制品公司近几年的调查资料：1999年8月2日、7日和13~14日的大降水，造成玛纳斯县加工番茄出现生理性烂果及果腐疫病烂果。2001年7月29日至8月1日、9月16~17日2次降水天气，造成旱卡子滩乡1 200hm2番茄发生果腐病，造成严重烂果，品质下降，损失40％左右。2003年9月23~24日、27~28日大降水，造成旱卡子滩乡和凉州户镇一带430hm2番茄发生果腐病，损失50％。尤其是2005年7~8月，我县大降水天气频繁，并伴有明显的降温，造成部分番茄果实的腐烂、霉变，减产约30%左右。
5结语
（1）加工番茄苗期发生低温冷害概率大，接近1年一遇，其中5月份正值加工番茄出苗期，5月上旬出现低温冷害的频率4~5年一遇，对加工番茄花期危害最大，因此在生产上应引起高度重视。
（2）终霜主要出现在4月份，4月下旬至5月中旬出现霜冻的概率40％，接近每2年出现1次冻害。虽然霜冻出现在5月上、中旬是小概率事件，但终霜出现越晚，对加工番茄生长发育危害就越大。
（3）玛纳斯高温天气平均每年出现16.8d，年际间相差较大，最长28d，最短仅7d。高温天气主要集中在6~8月。高温天气对加工番茄影响最大是花期和坐果期，高温干旱对加工番茄的负面影响呈逐年代增加趋势。
（4）在大降水天气过程中主要以大雨居多，暴雨出现5次，占14%。降水量过于集中，易引起土壤积水时间长，根系缺氧，加上日照少，积温低，使番茄生长受到抑制，而且会导致加工番茄根腐疫病和果疫病大量发生。
（5）防御影响加工番茄生育的农业气象灾害，应将长期、短期和应急措施等多方面结合。首先，以预防为主，高标准规划和建设园地，营造防护林，完善园内排灌设施，提高管理水平，建立一个良好的生态园。其次，要及时准确地掌握气象信息，防患于未然。最后，遇灾害发生，要及时采取补救措施，把灾害损失降低到最低限度。
6参考文献
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[2] 李天来，王平，须晖，等.苗期夜温对番茄畸形果发生的影响[J].中国蔬菜，1997（1）：1-6.
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[10] 喻树龙，王健，童忠.加工番茄与气候条件[J].新疆气象，2003，26（6）：37-39.
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。