摘要 总结丘陵红壤杭白菊高产栽培技术，包括品种选择、育苗、整地做畦、定植、田间管理、采收等方面内容，以供种植户参考。
关键词 杭白菊；高产；栽培技术；丘陵红壤
中图分类号 S571.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0087-02
杭白菊属宿根性草本植物，具有根系发达、茎节发根力强、茎秆较细而柔韧不易折断、分枝力旺、耐肥性中等的特点。喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐旱，怕水涝。同时，杭白菊扦插苗的根系集中分布在表土层，因此其栽培要求选择表土深厚、质地疏松、通气爽水、肥力中等的土壤。
星子县属丘陵地貌，红壤是星子县的基本土类，占总面积的41%左右。2010年开始，星子县为调整经济作物产业结构，促进旅游农业的发展，大力引进种植杭白菊。笔者通过近几年的高产试验、示范，摸索出了一套高产栽培技术，单产稳定在18 t/hm2以上，收入在6万元/hm2以上。现将丘陵红壤杭白菊高产栽培技术总结如下。
1 品种选择
星子县引进了大洋菊、小洋菊、大黄菊等品种进行试验种植。实践证明，以小洋菊表现最好，该品种发枝分叉力强，花蕾多，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，售价最高，效益最好。
2 培育壮苗
选择地势高燥、肥力较好、病虫害较少的小洋菊田块留种育苗。菊花采摘叶片枯后，清除地上部分枝叶，并覆盖1层松土，厚度以不见菊花压条为度，开春后施腐熟人粪尿（或沼液）2 250 kg/hm2、复合肥90 kg/hm2（溶解后同人粪尿混匀浇施），周边开好排水沟，培育成单株高20～25 cm、茎粗壮、根系发达无病害的新枝作种苗[1-2]。
3 整地做畦
冬闲田地应于冬季进行翻耕、埋肥、整畦。畦宽1 m（不含畦沟）。围沟、腰沟、畦沟“三沟”配套，“三沟”宽0.4 m、深0.4 m（畦沟宽、深有利于梅雨季节排水防渍，有利于田间管理及方便采摘），整地做畦时埋施基肥。埋施厩肥或土杂肥22.5～30.0 t/hm2，或有机质含量30%以上、腐殖质含量20%以上的腐殖酸类肥4.5～6.0 t/hm2（有利于改良红壤类土壤结构，培肥地力）。两熟套作的田地，移栽前护理前作，栏行，除草，实行板地免耕开沟施基肥；两熟连作的田地，前作收获后视季节或劳力情况，栽前进行翻耕埋肥或开沟施基肥。移栽时要避免苗肥相触，以防“肥害苗”发生[3]。
4 苗期除草
实践证明，在移栽前3～5 d，对畦面喷施1次广谱性除草剂，能有效防除杂草，减轻前期草害，降低前期除草工作强度且有利于压苗。用10%草甘膦水剂7 500 mL/hm2，或20%龙卷风（百草枯）水剂2 250 mL/hm2对水喷雾。用量要严格控制，喷雾均匀，不重喷、漏喷。
5 定植
当地一般在4月中下旬进行定植，最晚不超过5月中旬，栽植密度控制在4.8万～7.5万株/hm2，种植时间偏迟的地块其密度可适当提高。具体做法：移栽前7 d割掉苗上部嫩尖，保留移栽苗高20～25 cm，促其萌生腋芽。选择粗壮及须根较多的进行起苗，将弱小苗剔除，确保菊花苗的素质。采用穴栽或开定植沟栽植，在畦中间顺沟方向开沟或挖穴（穴距0.2～0.3 m，每穴2株），种植深度10～15 cm，菊苗斜栽（有利于以后压苗）；植后浇足定根水，确保成活率。
6 田间管理
6.1 中耕除草
菊花移栽成活后，结合松土进行1次浅除草，深度一般控制在2 cm左右。为防止根部渍水，在除草的同时进行根部培土，填平移栽沟穴，促进根际扩展。此外，为破除土壤板结，增强土壤通透性能，在每次大雨过后，可适当进行1次浅中耕，改善根际环境，促进菊花快速生长。
6.2 压条，摘心
压条栽培法可以克服小洋菊枝条软、易倒伏的弱点。压条一般分2次进行，第1次在苗高30～50 cm，即移栽后30 d左右时进行，除草松土后，将菊花枝条向两边掀倒在地，间隔10 cm左右压上泥块并摘去顶心，保证枝条与松土充分接触；第2次在新侧枝长至20 cm左右时，将密处枝条压向稀处，时间在7月底前。压苗后摘除顶心。在8月20日左右进行全面打顶促使菊花早孕蕾早开花，摘心时兼顾新梢高度。与整体平衡，保证有效分枝数量在180万条/hm2以上[4]。
6.3 肥料管理
6.3.1 基肥。栽种前结合整地做畦施入或开沟条施或埋施厩肥（或土杂肥）22.5～30.0 t/hm2，或有机质含量30%以上、腐殖质含量20%以上的腐殖酸类肥料4.5～6.0 t/hm2，含量大于12%的过磷酸钙750 kg/hm2。
6.3.2 活苗肥。为促使发棵，栽种成活后用沼液或人粪尿750～1 500 kg/hm2对水浇施。
6.3.3 压条肥。压条前在菊苗行两边铺施充分腐熟的鸡鸭粪1 500 kg/hm2，并用松土覆盖。
6.3.4 分枝肥。8月进行摘心，于每次摘心后用沼液或人粪尿1 500～2 250 kg/hm2对水浇施或施复合肥150 kg/hm2。
6.3.5 蕾肥。菊花现蕾期需肥量较大，为促使花蕾增多、增大，需施用进口复合肥或尿素375～450 kg/hm2，后期视生长状况对表现缺肥的田块，每隔7 d用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施，连续喷施3～4次[5]。
6.4 水分管理
杭白菊怕涝，耐旱但干旱影响高产。梅雨或春雨季节，对低洼地要开沟排灌，改善通气条件，减少病原菌感染；夏秋季如遇长期干旱，需及时沟灌抗旱，防治菊苗失水萎缩。
7 病虫害防治
杭白菊的主要病虫害有病毒病、叶枯病、甜菜夜蛾、蚜虫等。防治措施：对叶枯病、根腐病等病害，选用无病壮苗，合理轮作；及时拔除病株烧毁，并用70%甲基托布津800～1 000倍液，每10 d喷施1次，连续喷2～3次。对蚜虫、甜菜夜蛾、菊天牛等害虫，可用灯光或糖醋诱杀，蚜虫用10%吡虫啉300 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾杀灭；斜纹夜蛾、菊天牛可用5%锐劲特750 mL/hm2对水1 500 kg/hm2喷杀，都可取得较好的防治效果。杭白菊采收前20 d严禁使用一切农药。
8 采收
不同的加工用途适用不同的采摘标准，花蕾膨大花瓣刚冲破苞衣采摘胎菊、花芯散开20%～50%时采摘饮用菊、花芯散开50%～70%时采摘药用菊。分批、分级采收，采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蒂和碎叶。注意不采雨水和露水花。如遇低温早霜，要及时用稻草或遮荫网覆盖，采后必须及时出售鲜花或自行加工。
9 参考文献
[1] 高立波.杭白菊高产栽培技术[J].广西农学报，2005（4）：30，44-45.
[2] 方荣，张梅花.杭白菊生育特性与高产栽培技[J].现代园艺，2009（5）：12-13.
[3] 张太传，朱嗣和.杭白菊有机化栽培技术[J].河南农业，2012（15）：34.
[4] 张骅，刘宏伟，李俊，等.杭白菊高产栽培技术[J].上海蔬菜，2012（1）：70-71.
[5] 喻昌发，吴东根，徐立军，等.浙江省杭白菊品种及其栽培技术应用研究[J].中国果菜，2011（6）：39-42.