在人类聪明大脑的始作俑下，科技很快就被推到了前头。好像并没有过很久，无论是深海、浅海还是滩涂，只要人迹所到之处都无可避免地留下了科技的影子。大海，悄无声息地就被科技了。
海洋就那么大，可人却越来越多。当海洋里的生物越来越少，原始的掠夺性捕捞再也满足不了人们需要的时候，人类开始思索，怎样才能既满足自己的需要，又可以让海里的生物自然繁衍，使子子孙孙也都能受益于海洋?
在人类聪明大脑的始作俑下，科技很快就被推到了前头。好像并没有过很久，无论是深海、浅海还是滩涂，只要人迹所到之处都无可避免地留下了科技的影子。大海，悄无声息地就被科技了。
海带的科技添加剂
在滩涂、浅海这样一个处于动态变化中的海陆过渡地带，历来就是生物资源丰富的地方。早在东晋时期，就被连江先民利用浅海来进行牡蛎养殖，而在明代，这里更使用了较为先进的插杆养殖技术。到了今天，作为传统的养殖项目，牡蛎养殖仍非常广泛。每当潮水落下之时，一根根的牡蛎桩就会露出水面，成片成片的牡蛎园在夕阳的映照下，金灿灿的，像极了夏收时节的麦田。
不过，虽然人们已经将许多的科技手段运用到了牡蛎养殖上，但在连江，与科技联系最为密切的浅海养殖项目还是海带。
海带本为产于北方海域的海藻类植物。后移植到了我国东南部海域。海带的移植虽然获得了成功，但不耐热的海带，其育苗问题一直都困扰着养殖户。
70年代以前，养殖人员需要从北方购入海带苗，然后运回种植。后虽然能让海带成功在南方过冬，但可培育海带苗的地方少、价格高，在耐热上也还存在着一些问题。
官坞村在大量种植海带后，首先想要解决的问题就是海带育苗。他们聘请了中科院海洋研究所、大连水产学院、山东烟台市水产推广中心、海南科技开发中心、福建省农科院、福建农林大学等部门的水产专家和教授为顾问，集合了自己所有的科研力量，终于以山东的“烟杂1号”(日本父本、中国母本)与早年南移福州驯化养殖的品种杂交，在2000年自己培育出了“连杂1号”。
“连杂1号”不仅耐高温，生长期短将近一个月，还又长又宽，将产量提高了30％还有余。
如今官坞1.8万多平方米的良种海带育苗基地已是全国最大的育苗基地。不仅解决了自己的海带苗供应难题，还供应辽宁、山东、河北、江苏、浙江、广东等地，并连续6年向日本长崎提供科研用苗种。
2006年冬天，由于受到暖冬影响。全国很多海带产区都发生了烂苗现象，致使今年海带产量锐减，官坞的“连杂1号”、“连杂2号”顽强地经受住了考验，喜获丰收不说，还卖了个好价钱。
为做到科学养殖，宫坞村还组织推广先进的养殖模式，把5000多亩的海带养殖区分成了深、中、浅三种不同的水域区，分区分类，分季节实行贝藻轮养、套养、混养，提高复种指数，走精养、高产、低耗、高效的海水养殖路子。
为了扩大海带的养殖面积，他们还攻克了深水位养殖作业技术难关，成功地将海带种植到了20-30米深的浅海领域，大大地扩展了养殖区域。
在中国海带第一村官坞村荣膺“2006全国十大魅力乡村”时，组委会对于他们的这项自主创新，给了一个中肯而又概括的评价；
他们用智慧给海带增加长度，用科技给海带增加密度。
科技在官坞海带种植的发展过程中起到了绝对关键的作用。
被科技浅生活的鲍鱼
在我们宽广而辽阔的海域，凡是水深在海面以下200米内的区域，都可以称为浅海。这里阳光比较充足，适合绿色植物生长，许多微生物和浮游植物都生长在这里，它们直接或间接地为海洋中的动物提供食物。对于海水养殖来说，这里绝对可以说得上是黄金水域。
既然是黄金水域。连江人对于它的利用，不能说寸海寸金，但绝没有无谓的浪费。在这片水域里，除密布了9万多箱网箱养殖的大黄鱼、石斑鱼、真鲷、金鲳鱼、鲈鱼等珍贵鱼种外，还大量养殖了鲍鱼、梭子蟹、牡蛎、贻贝、蛤等。这之中，虽各有各的门道，但在科技这最先进生产力的运用上，数一数二的还是鲍鱼。
对于鲍鱼，大家都应该很熟悉了，素有“海味之冠”之称，肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，自古以来就是海产“八珍”之一。
据《汉书王莽传》记载，西汉后期的新朝皇帝王莽馋于鲍鱼，尤当“忧懑不食”时，必喝酒吃鲍。东汉的曹植在悼念其父亲时，也曾提到曹操生前喜食鲍鱼。而在隔了很久之后的清朝，传说沿海各地的官员进京朝见时，大都进贡鲍鱼。一品官吏进贡一头鲍。七品官吏进贡七头鲍，以此类推。
鲍鱼的等级以“头”数计，应源干粤港的习俗。港秤每司马斤所称的鲍鱼个数为“头”，一司马斤约是655克，比目前通行的市斤多些。“头”数越少，价钱越贵，有“有钱难买两头鲍”之说。
在我国及其世界华裔密布的地区，鲍鱼都受到了人们的特别青睐，这之中，除普遍的物以稀为贵法则外，中华民族传统的饮食文化起了相当的作用。“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，可让包内有“用之不尽”的余钱。如此吉利的意义，自然让其成了人们宴请、筵席及逢年过节餐桌上的，必备“吉利菜”之一。
当然，在讲求营养的今天，以吃海带、江蓠等海产品为生的纯天然海产品鲍鱼，其高强的养生价值，也越来越得到世人的认可。
鲍鱼含有丰富的球蛋白，滋阴补阳、补而不燥，兼有调经、润燥利肠之效，能调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中的人最适宜多吃鲍鱼。另外，还有一点很关键的是，鲍鱼里的“鲍素”，可破坏癌细胞必需的代谢物质，使其成为一种药食同源的抗癌佳品。
鲍鱼既如此吉利、珍贵而又富于养生保健，人们对于它的追求自然越来越多，仅靠大自然的馈赠，明显不足以满足需要，因而，本来生活在深海里的鲍鱼，在很多沿海地区被人为地养殖在浅海中，福州的连江就非常典型。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急的海域，而连江的大片海域就非常符合这个条件。
继福州市从1986年起先后从日本长崎、中国大连、台湾等地引进黑鲍、皱纹盘鲍、九孔鲍等并养殖成功后，连江也很快将鲍鱼养殖技术植入本地，并于上世纪90年代初在黄岐半岛海域开展鲍鱼海上挂养试验并大获成功。从此，连江的鲍鱼养殖开始形成规模，并向福州其他沿海县、市辐射。据不完全统计，2009年，连江养鲍总量已近10亿只，成为连江水产养殖业的一大支柱产业。
一进到连江。你就会在沿海海域看到成片成片的鱼排和海上木屋，就像一个个海上浮动的渔村，而在这些鱼排中，养的基本上都是鲍鱼，而木屋就是供养殖人员的临时住所。
鲍鱼的养殖就如同一个庞大的体统工程，它的育苗一般都是在陆地大棚中完成的。在连江，培育的基本上都是最适合当地情况的日本盘鲍与中国北方皱纹盘鲍的杂交品种，鲍鱼苗在育苗室里长到女人的指甲大小时就可以下海了。下海后的鲍鱼吃的是海带和江蓠，因而，在连江，你所能看到的最为繁忙的船恐怕就是各色的运输船队了。这些船需要将鲍鱼的食物及养殖人员的必需
物品送到鱼排中，然后再将已经长成的鲍鱼和生活垃圾运到岸上。
一般来讲，在海中长到拳头大的鲍鱼需要三年的时间，三年的纯投入时期，加上期间需要不断抗争的各色病虫害和台风袭击，每一个鲍鱼养殖户不仅在人力上更需在科技上投入相当大的代价才行。
既然是一个系统工程，自然少不了最后的加工与销售环节。鲍鱼养殖的发展自然要带动加工业的发展，原粒清洗去肚速冻、鲍片、罐头等产品都非常受欢迎，除内销外还出口美国、日本和台湾等国家和地区。这之中很值得一提的是由福州日兴水产食品有限公司生产的江船长即食鲍鱼，它让在内陆地区很难吃到的新鲜鲍鱼变得不再难求。
酷似野生的养殖鱼
福州地区具有典型的亚热带海洋性季风气候特征，夏长冬短，温和湿润，夏无酷暑，冬无严寒，非常适合海水养殖业的发展。但由于受到台湾海峡“狭管效应”的影响，风力强，风速大，台风侵袭较为频繁。由于浅水网箱养殖，箱体大都漂浮在海面，每次台风的正面袭击，就会引起网箱散架、撕扯或翻转，给养殖户带来惨重损失，2001年的2号台风就使福州市的数万个网箱顷刻间遭受了毁灭性打击。
为了避免台风所带来的损失，也为了减少养殖海区拥堵、水质污染严重、病虫害流行等问题，从2001年开始，福州市海洋与渔业局开始推广组合升降式大型抗风浪网箱，亦即深水网箱。
这种网箱外形如裹着网衣的钢结构圆柱体，可以借助简易动力机械自由升降在0-30米水深的海域实行全天候养殖，不再受天气，尤其是台风的骚扰。
免受台风的袭击是这种深水网箱的一大优势。网箱容积大则是其另一优势。这种巨大的网箱比原先网箱的容积扩大了22-53倍。巨大水体不仅有效地扩大了投苗数量和水体的洁净度。还为鱼儿们带来了巨大的自由活动空间。不停地游动于深水湍急的水流里，鱼儿的所有运动器官都得到了最充分的发挥，其为人类所带来的最直接的效应就是吃起来如野生鱼般柔韧有滋味儿。
这种深水网箱对于那些喜欢湍急水流的鱼儿，如高价值的龙胆石斑鱼、太平洋牙鲆、赤点石斑鱼、褐菖等来说，就如天堂般，而对于养殖户来讲，等于进行了海水的立体养殖，无形间就大大扩大了自己的养殖空间。
规模就是效益，这句话，搞养殖的人更懂。
可以说，这次，以高科技为前提的深水网箱为受与用双方都带来了巨大的效益。吃鱼的人可以吃到更美味的鱼儿，养鱼的人可以赚到更多的银子。呜呼，如此好事，何乐而不为!
科技的力量是无穷尽的，这里所列举的不过是九牛一毛，甚至连科技最为密集的远洋捕捞，由于原因种种，都未提及。这样一篇短文，并不奢求为您再现海洋科技的圣堂，只求能让您展开想象的翅膀，在仍被科技的海洋中随意翱翔。