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人艰不拆?

时间:2022-05-14 10:00:05 浏览次数:

感受到的都是寒意,这种寒意发自背部、穿过腰部、直达肺腑,直到最后它成了你身体的一部分。

从2012年向前数10年,是酒行业真正的黄金时代。搭载着中国经济这趟高速列车,酒行业一路呼啸前行,且势不可挡。

但总有人知道,这个行业是脆弱的。因为这个行业没有真正的根基——你搭车前行,但车总会有慢下来的时候。但我们万万没有想到这个行业脆弱得如此彻底。2012年底,《酒世界》发表《盛世危言》,表达了对酒行业尤其是白酒行业泡沫的担忧,但我们没想到,这个预言会这么快就实现,更没有想到,扒光酒行业遮羞布的并不是“塑化剂”和“农残门”,而是一纸公文。

既然行业已经如此艰难,是不是很多事情就不要拆穿了?

答案是否定的。看看今年酒行业企业的反应就知道,它们并没有真正理解行业进入调整期的深层原因,它们自身也没有为这些调整做好准备。

那么,黄金十年,我们酒行业都干了什么?

相关部门完善了法制法规?NO,他们忙着跑堂会、忙着数钱;

大企业通过科研提高了产品质量、通过制度完善了管理、从而提升了整个行业的整体竞争力?NO,它们忙着炒概念、忙着数钱;

相关专家尽职尽责?NO,他们在忙着数钱;

白酒企业把产品价格越提越高,但酒的质量却越做越差,他们把手中的大把现金用来去炒地产、扩张厂房,却不愿意真正在科研上进行投入;葡萄酒企业购买了大量先进设备,但却不愿意踏踏实实种好葡萄;实力强的啤酒企业把酒做得比水都便宜,把那些还有点味道的啤酒全部都挤出了市场……

谁在乎产品质量,谁关心普通消费者的感受?

没有人知道行业的调整期要多久才能结束,但既然身处这个行业,路总要走下去——或许,只有拆穿了真相,才能真正去面对问题、解决问题。

2013年也不是没有正能量,最值得一提的是,或许是酒业电子商务的姗姗来迟和O2O概念的大行其道。

从淘宝开始卖酒再到也买酒成立,再到郝鸿峰成了明星,酒业电子商务大概用了10年。但我们想说的是,垂直电商平台值得警惕:酒类电商已经在概念上深入人心,但在实践上依然缺乏成功的商业模式;在今天看低或者热捧酒类电商都没有更多的理论和案例来支撑——不仅是在中国,在国外,成功的垂直电商也是屈指可数。

最吊诡的地方还在于,因为O2O的大行其道,酒类电子商务有可能“还没绽放就要枯萎”——当然,如果从广义的电商概念来看,O2O也算是电商的一种延伸形式。

O2O或许是未来、大数据或许是未来,但我们不能坐等未来……

本刊编辑部

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