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水产养殖新品种——柳根鱼

时间:2022-05-28 16:50:04 浏览次数:

柳根鱼是拉氏鱥、湖鱥和真鱥在东北地区地方名的统称,学名拉氏鱥,现称洛氏鱥。别名还有细鳞鲑鱼、柳鱼、柳根子等,属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱥属、真鱥种,在东北地区主要分布有花江鱥、真鱥和图们鱥等种类。

1. 形态特征

柳根鱼体型修长,侧扁,体背侧灰黑色,腹部白色,背部正中有隐约黑条纹,有的种类体侧有许多不规则的黑色小斑点,尾鳍基有1黑色斑点;口小,端位,上颌稍长于下颌;吻钝圆;头部较长,头长长度大于体高;眼中等;鳞片很小,排列紧密,胸、腹部无鳞;侧线不完全,在腹鳍之前有弯曲;背鳍较短小,胸鳍椭圆形,尾鳍内凹,尾柄细长。成鱼体长为12~18厘米。

2. 生活习性

为冷水性鱼类,喜集群活动,适宜温度10~25℃,多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞,须根则成蓑衣状,随着水流轻舞慢摆,是柳根子最喜爱的藏身之地,柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。

柳根鱼为杂食性鱼类,在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食,驯化后可摄食人工配合饲料。

冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬,初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖,秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。

柳根鱼2年龄就可达到性成熟,在每年5~6 月份,水温20℃左右时发情产卵。分批产卵,受精卵为黏性,自然条件下受精卵黏附于砂石或水草上,2~3天可自然孵化出鱼苗。在生殖季节全身变得色泽鲜艳,出现“婚姻色”。

3. 分布情况

主要分布在东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图们江和辽河上游等地,华北地区的北京、河北北部白河上游、滦河上游以及西北地区的新疆额尔齐斯河及其支流,流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流等地也有分布。在国外,还见于俄罗斯的西伯利亚、蒙古和朝鲜的河流之中。

4. 发展前景

柳根鱼属东北地区的土著小型经济鱼类,可进行酥炸、油煎、酱焖等烹饪加工,具有肉质细嫩、肉味鲜美、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、风味独特等优点,颇受消费者欢迎。近年来,由于过度捕捞及江河水体污染等多种原因,致使柳根鱼的自然资源急剧下降,目前规格在50克/条以上的鲜活柳根鱼可卖到80元/千克以上。由于该鱼有很好的市场前景,又加上其适应范围广、抗病力强、食性杂,因此,既适合进行高密度大规模的池塘养殖,也适合作为池塘养殖的搭配品种。

东北地区自然江河、溪流、山谷型水库众多,山区水源充足,水质清新无污染,非常适合于发展柳根鱼养殖。加上这些地区自然风景优美,如果将柳根鱼养殖与旅游开发相结合,将对优化山区水域养殖结构,增加优质鱼产量和提高经济效益产生重要意义。

5. 常见疾病

常见的有烂尾、烂鳃、水霉病、寄生虫病等,特别是幼苗阶段更应注意预防。

(作者联系地址:郭贵良 吉林省长春市水产研究院 邮编:130033;吴 芸 长春市水利勘测设计院 邮编:130062)

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