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发言人表示，之前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。
“不从地沟油的源头入手，将精力都放在检测方法上，是本末倒置。不仅检测方法不好确定，确定下来执法成本也是巨大的。” 董金狮认为，在食品安全领域地沟油问题之所以屡禁不绝，还是因为地沟油有足够的利润空间和巨大的市场需求，并已经形成上亿规模的产业链。目前每年中国有300万吨的地沟油返回到食品领域，国家应该积极引导地沟油在其他领域的循环利用，比如像荷兰一样将地沟油制成生物燃料，或是像德国一样，加大相关的研究力度，将沟油制成生化品、有机肥料等。