摘 要 云南省楚雄州以“清香楚叶”烟叶品牌建设为目标，以绿色生态发展为导向，以烟区保护、绿色生产、绿色防控、面源污染治理、培肥地力等技术集成为措施，采取示范和推广相结合的方法，改善土壤结构，优化土壤微环境，提升土壤质量，夯实烟叶高质量发展基础。从优化烟区耕作制度、改进栽培技术、实行绿色生产、培肥地力等方面介绍楚雄烟区土壤保育技术体系，分析其推广应用成效。2018年，楚雄州烟田轮作率达95.4%，化肥、农药用量较2012年分别减少28.6%、36.6%，实现有机肥施用、深耕晒垡、蚜茧蜂防治烟蚜等100%覆盖，确保了烟田用养管结合，实现了烟叶生产的可持续发展。
关键词 烟田;土壤保育;技术集成;推广;云南省楚雄州
中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.34.018
楚雄州地处云南省中部，森林覆盖率达65.86%，年平均降雨量863 mm，年平均气温16.4 ℃。楚雄州地理气候条件适宜烟叶生长，已成为全国第三大優质烟区及云南省重要烟叶生产供应出口基地，先后与12家卷烟企业共建23个优质原料基地单元[1]。烤烟是楚雄州的主要经济作物，主要种植在海拔1 500～2 000 m地区，2018年烤烟种植面积4.01万公顷，收购优质烟叶8.125万吨。烟叶产业是楚雄州实现脱贫致富、乡村振兴的特色支柱产业，起到了压舱石、稳定器的作用[2]。
实施土壤保育是推动烟叶生产高质量发展的重大举措，优质土壤是烟叶生产持续发展的重要条件[3-10]。近年来，楚雄通过开展土壤情况调查和实施土壤保育重大专项行动，发现烟区的土壤质量和生态环境，与当地有机肥施用量、耕作制度、栽培方式、病虫害防控、污染治理等密切相关。为适应绿色发展理念，按照高质量发展要求，保持烟区土壤的可持续生产能力，营造良好的生态环境，楚雄州通过构建烟区土壤保育技术体系，推广应用烟田保育、土壤基础地力提升、化肥农药减量增效、土壤改良提质等关键技术，建立核心示范区等，开展土壤保育工作。2018年，在全州建立了10个县市级土壤保育核心示范区，示范面积达0.7万公顷，建立了植烟土壤长期定位监测点，开展相关配套技术研究13项，示范区实行“统筹规划、因地制宜、突出重点、分类施策、分步实施、综合治理”等措施，并以此为载体，辐射带动优质烟叶标准化生产面积3.4万公顷，在烟田生态环境保护、土壤质量提升、化肥农药减量增效、助推楚雄烟叶生产高质量发展起到了重要作用。
1 主要技术措施
1.1 优化烟区耕作制度
平衡土壤养分供给，维护土壤生态环境，提升土壤质量。1）因地制宜，建立与绿色优质烟叶相配套的新型耕作制度，从源头抓紧抓实，标本兼治，实现烟叶生产与环境保护协调发展，降低耕地利用强度。2）围绕烟田用养并重，综合应用农业技术措施，统筹安排，科学合理配套，调整前、后作及种植模式，避免作物之间养分竞争及其他不利因素的影响，保持植烟土壤营养的供需平衡，防止土壤质量退化和生态环境恶化，不断提高烟田土壤活力和烟叶生产水平。
1.1.1 科学规划布局烟区
建章立制，切实保护好优质核心烟区，促进烟叶生产转型。1）精心组织，科学规划，合理布局，好中选优，把生态条件适宜、烟叶品质好、连片规模大、有利于烤烟发展的区域纳入优质核心烟区，维护好烟区土壤生态系统。2）精准落实，统一谋划，使土地资源得以合理有效利用。2018年，全州规划基本烟田8.66万公顷，其中核心烟区3.33万公顷，优质烟区4.0万公顷，适宜区1.33万公顷，按每年4.33万公顷进行轮种，有利于土壤质量的提升和土壤生态环境的改善。
1.1.2 合理轮作
建立以烟叶为主的轮作制度，为烟株生长提供良好的土壤养分条件。1）实行水旱轮作，推行“烤烟—水稻—烤烟（绿肥）”模式，有利于土壤的透气透水，平衡土壤养分，降低土壤农药残留。2）实行隔年轮作，推行“烤烟—蚕豆—水稻”“玉米—蚕豆—烤烟”轮作方式，有利于耕地基础力提升和恢复，改善土壤理化性质，减少病虫害的发生。3）实行品种轮作，在同一个区域种植同一个主栽品种，一年一轮作，促进养分供给调节，使烟田土壤休养生息，达到土壤生态平衡。近年的烟田轮作率均在95%以上，有利于烟田有效轮歇和养息。
1.1.3 深耕深松晒垡
加深耕作层厚度，熟化土壤，改善土壤结构和烟株生长环境，使土壤结构更疏松、环境更适宜、营养更充分、水肥气热更协调，有效保护了土壤，提高耕地质量，为烟株根系生长发育提供良好环境。2018年机械深耕深松达91.3%。
1.2 改进栽培技术
保护好土壤生态环境，提高土壤资源的承载能力，改善土壤质量，防止有效营养成分退化，最大限度地减少土壤污染和病虫为害，有利于烟叶生产高质量发展。
1.2.1 推广减肥节水增效移栽技术
从源头精准调控水肥，有效控制盲目、粗放、过量施用化肥造成的营养过剩等对土壤生态环境的影响，水肥互动可减少污染和资源浪费等，促进烟叶生产低碳循环发展，实现水肥资源利用效率提高，耕地质量和烟叶品质提升，烟农收益增加。
1）推广小苗膜下移栽技术。小苗膜下移栽将花叶病发病率降低了43.75%，减少5%～10%的肥料施用量，节水30%～50%，降低肥、水、药施用量，防止土壤污染、土壤板结，抗病增效，促进资源节约，保障烟叶的优质安全。2018年，全州小苗膜下移栽技术推广面积达3.05万公顷，占移栽面积的76.1%。
2）推广滴灌移栽技术。综合协调，管理水分、养分，防止大水大肥漫灌对土壤的负面影响，让长期负重的烟田土壤得到了一定程度的减负，与常规管理相比，可减少肥料用量29.41%，每公顷减少纯氮用量15～20 kg，节水50%以上。 2018年，全州滴灌移栽技术推广面积1.17万公顷，占移栽面积的28.3%。
3）推广营养土移栽技术。栽前60 d左右，将农家肥（不含烟株残体）7 500～15 000 kg/hm2+未种过烟的干净土壤12 000～15 000 kg/hm2+油菜饼450 kg/hm2等混合，用稀泥密封堆捂腐熟成营养土，确保每株烟的营养土不少于1.5 kg，烟苗移栽时与塘土充分拌匀或作环状施在烟苗根系四周。2018年，烟叶营养土施用面积4.01万公顷，100%覆盖。
1.2.2 推广精细化施肥移栽技术
从生产过程科学调控，综合施策。1）实行测土配方施肥，保障烟株精准吸收利用和土壤及时补充，精准施用肥料，不浪费、不污染，降低肥料用量。2018年全州检测土样3 010个，平均13.32 hm2取1个土样，达到植烟土壤全覆盖。2）实行精准施肥，改变施肥方式，降低基肥比例，提高追肥比例，基肥由原来占施肥总量的60%～70%降为30%～40%作环施，追肥占比由30%～40%提高为60%～70%，兑水分次追施，以水调肥，降低污染，减少固化和积累，提高化肥利用率。3）发挥水溶性肥的特点，减少对土壤的影响和农业污染，2018年推广示范面积达0.07 hm2。
1.3 實行绿色生产
围绕“绿色+烟叶”， 集成绿色生产技术，推广绿色生产方式，确保植烟土壤“健康、稳定、持续”发展，实现烟叶生产绿色发展。
1.3.1 扎实推进清洁生产
推进清洁生产，层层把关，有效控制。1）开展烟田生产环境监管和治理，及时清理烟株残体和非烟杂物等废弃物并集中处理，减少病原菌，以减少病虫害的发生，维护烟田环境，减少烟田污染。2）开展残膜回收和农药包装废弃物清除回收，杜绝使用超薄地膜，控制外源和面源污染，2018年实施面积达1.4万公顷，实现清洁、环保、增效。3）开展GAP规范管理，严格落实清洁生产技术措施，有效降低污染，实现绿色清洁生产。
1.3.2 大力推行烤烟病虫害绿色防控技术
构建“农业防治为基础、生物防治为重点、物理防治为辅助、化学防治为补充”的绿色防控体系，有效提高了防控效果，大幅减少农药用量，提高农药利用率，降低烟叶农药残留，确保土壤生态环境和烟叶质量安全。
1）推广应用农业防控技术。围绕绿色生产，规范农事操作和田间管理，培育健壮烟株，增强烟株抗逆性，提高烟株自身免疫力，减少病虫害发生机率，把药、肥对土壤和烟叶的影响降到最低限度，保护烟田生态环境。
2）推广应用生物防控技术。实施烟蚜茧蜂防治烟蚜技术，以虫治虫，2018年推广应用面积5.61万公顷，其中烤烟4.01万公顷，非烟作物1.6万公顷，烤烟覆盖率达100%，有效减少了蚜虫的虫口基数和杀虫农药使用量，农药减量30.33%～51.77%，既实现了减工降本增效，又减少了环境污染，提高了烟叶的质量安全。示范推广利用性诱剂防治烟青虫、斜纹夜蛾技术，在保证防效的同时，可减少用药2～3次，2018年推广应用面积0.68万公顷。
3）推广应用物理防控技术。烤烟移栽后，悬挂黄色诱虫板来防治蚜虫，有效控制蚜虫为害，减少防控用药3～4次。利用蓝板防治蓟马，减少蓟马对烟株的危害，累计推广面积2.0万多公顷。利用太阳能灯诱杀金龟子、地老虎等，使用少量农药就可以达到防治目标，较好地保护了生态环境，2018年推广应用面积0.34万公顷。
1.4 培肥地力
以“有机+烟叶”为抓手，积极采用增施有机肥、秸秆还田、种植绿肥等有效手段，不断提高土壤肥力水平和改良土壤环境，维护土壤生态系统平衡，实现生物养分资源的循环利用，恢复地力，减少施肥量，满足优质烟叶生产需要。
1.4.1 增施有机肥
栽烟前或栽烟时施用有机肥，可改善土壤肥力水平，提高土壤养分和供肥能力，平衡烟田土壤养分，为烤烟提供一个良好的生长环境，促进烟叶品质提升。2018年，生产有机肥4.32万吨，推广面积2.88万公顷，占移栽面积的71.8%。
1.4.2 秸秆还田
作物秸秆通过收割机粉碎后直接还田，可为烟田提供大量的矿物质营养和有机质来源等，提高耕地质量，培肥土壤，进而促进烟株生长，改善烟叶质量。近年累计推广面积达2.7万公顷。
1.4.3 种植绿肥
发展绿肥生产，改善土壤条件，培肥土壤，减少化肥用量等，如在7月下旬至8月底播种光叶紫花苕，现蕾时翻压，翻压量15 000～30 000 kg·hm-2。2018推广绿肥种植面积0.19万公顷。
2 取得成效
楚雄烟区长期致力于土壤保育工作，土壤保育技术的全面推广应用，使得土壤生态环境持续优化，土壤质量进一步改善，促进了烟叶提质增效，有力助推了烟叶生产绿色高质量发展，效果显著。
2.1 经济效益显著
2018年，全州在烟叶收购总量同比减少3.35%的情况下，实现上等烟比例71.76%，同比增加4.82个百分点;收购均价29.4元/kg，同比增加0.17元/kg;烟农户均售烟收入3.17万元，同比增加0.40万元;实现烟叶税5.256亿元，收购总值23.89亿元。
2.2 生态效益显著
实现农药化肥用量负增长，每公顷化肥施用量由2012年的1 050 kg减少到现在的750 kg，下降28.6%左右;示范区化学农药用量较过去减少了36.6%，病虫害发生总体较轻，花叶病、黑胫病、炭疽病、赤星病、野火病等5种主要病害平均病株率在0.13%～0.88%，蚜株率平均为0.45%，均控制在1.0%以下。
2.3 社会效益显著
社会各界的土壤保育意识进一步增强，绿色发展、绿色生产的观念和习惯逐步养成，土壤保育措施的贯彻落实，有力支撑了烟叶的绿色发展;同时综合技术得到推广应用，广辟肥源，科学施用，从根本上解决了施用单一化肥的局面，推进烟叶生产绿色、安全。
3 意见和建议
3.1 构建长效机制，稳步推进土壤保育工作
构建长效机制，形成常态化，稳步推进土壤保育工作。1）建立组织机构，强化工作持续性，加强组织领导，形成合力，保障各项工作持久、稳定、有序、有力地开展;2）完善保障机制，层层压实责任，强化协作，确保各项政策措施落到实处;3）建立监管制度，强化土壤污染管控和考核，坚持保护与利用相统筹，出实招、见实效，促进烟叶生产可持续发展。
3.2 完善配套政策，确保土壤保育工作取得实效
完善配套政策，加大政策支持和执行力度，确保土壤保育工作取得实效。1）坚持问题导向，突出重点，上下联动，及时研究制订、出台相应的以绿色发展为导向的土壤保育技术推广激励政策，与之无缝对接，少走弯路，提高效率，助推协调发展;2）精准施策，优化完善政策措施，增强政策的可操作性，确保执行不走样，助力土壤质量保护与提升;3）用好政策，突出标准和保障，充分调动积极性，认真落实各项扶持、补贴政策，共同推进土壤保育工作又好又快发展。
3.3 强化技术支撑，保障土壤保育工作
深化研发创新和推广，引领土壤保育创新发展。1）推进技术创新，结合植烟土壤保育综合技术研发等重大专项，着力在绿色生产、土壤保育技术等方面集成创新一批先进实用的绿色生产技术，补齐土壤保育短板，重点在减肥、减药、减害、减排、土壤污染防控、土壤生态保护、土壤质量提升、土壤养分平衡等重点领域取得新突破，助推土壤保育工作开展;2）推进技术进步，加大新技术成果转化应用力度，让新成果、新技术服务解决最后一公里的难题，增强发展后劲，提升竞争力;3）推进技术服务，深入生产一线，围绕土壤保育技术推广应用，开展技术指导服务，加速生产技术的集成推广应用，提升服务能力，增強动力，支撑土壤保育创新发展。
3.4 加快推广应用步伐，促进土壤保育高质量发展
加快推广应用步伐，促进土壤保育高质量发展。1）制订土壤保育相关技术标准和技术规范，推进土壤保育技术推广规模化、标准化，提高效率;2）建立健全技术体系，充分发挥优势，尽快集成一批适宜楚雄发展的易推广、成本低、效果好、烟农乐于接受的先进生产技术，发挥技术综合效益，惠及千家万户，共享红利;3）持续优化生产技术和具体实施方案，使复杂技术简单化、实用化，实现植烟土壤永续利用和提质增效。
3.5 加强宣传培训，进一步打牢土壤保育发展根基
坚持正确导向，加强宣传培训，从根本上消除误区。1）注重宣传引导，转变观念，让大家切实认识到土壤资源的重要性、土壤问题的严重性和土壤保育的紧迫性，形成人人主动参与到土壤保育工作中来的良好氛围，持续维护和改良植烟土壤，实现土地在保护中利用、在利用中保护的长期发展目标;2）开展各种技术技能培训，通过多种形式培训新型职业农民、合作社负责人等，着力提升科学施肥、精准施药和耕地保育水平，提高土壤培育和合理利用的能力，发挥其中坚作用;3）注重开展土壤保育知识的宣传普及，通过现场会等将土壤保育技术体系集中示范展示，形成良好的绿色生产方式，促进土壤保育工作巩固提升，实现绿色、低碳、循环高质量发展。
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（责任编辑：易 婧）