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【实用】酒店管理-人事管理-人事变动表

时间:2022-07-06 12:50:06 浏览次数:

  人 人 事 变 动 表 PERSONNEL MOVEMENT/ACTION FORM 日 期

 机 密 Date:

  CONFIDENTIAL 姓名 Name: 部门 Department: 职位 Position: 入职日期

  年

  月

  日 Commencement Date:

 YR

  MO

  DA 员工编号 Employee No 新聘 □

 定职 □

 *延长试用期 □

 New employment

  Confirmation

 Extended Probation *升职□

 *调动□

  *降职

 □

  Promotion

  Transfer

 Demotion 停职 □

 复职 □

  薪金调整

  □

  Suspension

  Resume Duty

  Salary Adjustment *请附上有关文件

 有效日期 Please attach relevant document

 Effective date/Period: 调动

  MOVEMENT 由 由

 FROM 至 至

 TO 部门

  Department

  班组

  Section

  职位

  Position

  职级

  Rank

  薪金

  Salary

  请假

  LEAVE 由 由

  FROM

 至 至

  TO 共 共 TOTAL 薪金计算 PAY 年假

  Annual Leave

 有 薪□ With pay 扣 薪□

 Deduction 无 薪□ No Pay *产假

 Maternity

 *婚假

 Marriage

 探亲假

  Home Visit

 *公伤 Accident on duty

 *病假

 Sick

 事假

  Excused

 其他

  Others

 *必须附上有效之证明文件 To Be Supported by Medical Certificiat 终止雇佣关系

 TERMINATION OF EMPLOYMENT 辞

 职

 □

  开

 除

 □

 除

 名

 □

  试用期表现欠佳

  □

  Resignation

 Dismissal

 Termination by Hotel

 Dissatisfactory probation 薪金计算

  (包括在内),发出通知日期:

 Salary pay up to

 and inclusive ,notice given on 备注/ 原因

 REMARKS/REASONS

 部门经理 Department Head

 日期 Date:

 人力资源经理

 Hr Manager

 日期 Date:

 财务经理

 Controller

 日期 Date:

 总经办 General Manager

 日期 Date:

 人力资源部

  执行人

  日期:

 HR Department Action Completed by

 On:

 会计部查收人

 日期:

 Accounts Department Received by:

 On:

  正

 本

  人力资源部

  副

 本

  财务部

  有关部门经理 Original:

 HR Department

 Duplicates:

 Accounts

  Department Heads Concerned

 附赠:

 五星级酒店评定依据 五星级必备项目检查表 1 总体要求 1.1 建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动 1.2 内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出 1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8 和 GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9 的规定 1.4 应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好 1.5 应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务 1.6 应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好 1.7 设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效 1.8 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准 1.9 员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致 1.10 员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务 1.11 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施 1.12 应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练 1.13 应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室 2 前厅 2.1 功能划分合理,空间效果良好 2.2 装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐 2.3 总服务台位置合理,接待人员应 24h 提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务 2.4 应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私

 2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊 2.6 在非经营区应设宾客休息场所 2.7 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务 2.8 应 24h 接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订 2.9 应有专职的门卫应接服务人员,18h 迎送宾客 2.10 应有专职行李员,配有专用行李车,24h 提供行李服务,提供小件行李寄存服务 2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务 2.12 应有专职人员处理宾客关系,18h 在岗服务 2.13 应提供礼宾服务 2.14 应有管理人员 24h 在岗值班 3. 客房 3.1 应有至少 50 间(套)可供出租的客房 3.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于 20m 3.3 应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少 4 个开间的豪华套房),套房布局合理 3.4 装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好 3.5 客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明 3.6 客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有 110V/220V 不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h 供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用 3.7 客房内应有饭店专用电话机,方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南 3.8 应有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于 24 个,频道顺

 序有编辑,备有频道目录 3.9 应有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调 3.10 应有防噪音及隔音措施,效果良好 3.11 应有纱帘及遮光窗帘,遮光效果良好 3.12 应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位,位置方便宾客使用,并可提供插座转换器 3.13 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊 3.14 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头 3.15 客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理 3.16 应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便 3.17 应提供开夜床服务,夜床服务效果良好 3.18 应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应宾客要求提供冰块 3.19 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在 24h 内交还宾客,可提供加急服务 3.20 应 24h 提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于 8种,饮料品种不少于 4 种,甜食品种不少于 4 种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备 3.21 应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好 3.22 应提供宾客在房间会客服务,应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务 3.23 客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务 4 餐厅及吧室 4.1 各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜 4.2 应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅 4.3 应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅(或外国特色餐厅)或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房 4.4 应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于 18h 4.5 应有 3 个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好 4.6 应有专门的酒吧或茶室 4.7 餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生

 4.8 菜单及饮品单应装帧精美,完整清洁,出菜率不低于 90% 5 厨房 5.1 位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉 5.2 厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合 5.3 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽 5.4 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施 5.5 冷菜间有二次更衣场所及设施 5.6 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足 5.7 洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施 5.8 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库 5.9 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁 5.10 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施 5.11 应有食品化验室或留样送检机制 6 会议康乐设施 6.1 应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务 6.2 应有康体设施,布局合理,提供相应的服务 7 公共区域 7.1 饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好 7.2 饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰 7.3 应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,有残疾人停车位,停车场环境效果良好,提供必要的服务 7.4 3 层以上(含 3 层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好;另备有数量、位置合理的服务电梯 7.5 各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好 7.6 应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等 7.7 应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务 7.8 提供或代办市内观光服务 7.9 应有公用电话,并配有便签

 7.10 应有应急照明设施和有应急供电系统 7.11 主要公共区域有闭路电视监控系统 7.12 走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所 7.13 应有充足的员工生活和活动设施

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