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青海湖的鱼

时间:2022-05-28 17:00:08 浏览次数:

最近读有关的报刊,不止一次地看到吃鱼的好处,据说每个月至少吃两次鱼,这样有利于保护自己的脑力。另外还有一个对于现在人来说是有着重要作用的是,多吃鱼有利于软化血管,有效地预防心脑血管疾病。像这样一些有关保护生命的信息,对于现代人来说无疑是有着巨大的吸引力的。现代的环境充满了对人体这个美丽肌体的损害,各种看起来很是可怕的病都在生命的大海里正悄悄地孳生着。像脑血管病,癌症等具有极大杀伤力的恶症,总是在不经意中就夺去了人们年轻的生命。

据报载,一个人只要每个月吃两三次鱼,就可以有效地避免一些致命的疾病。

生命在不幸婚姻中消尽了青春美丽之后,似乎留下的只有一些沧桑的人生经历了。但是青春后期奋斗的决心,仍在生命的年轮里时时地闪烁着理想的火花。这也许是一种热爱生命的表现吧。每个月按照那篇文章所说的,我总是要吃几次新鲜的鱼的,如果没有时间做新鲜的鱼,我就会买几瓶鱼罐头吃。尽管那些鱼罐头很是干涩,早已失去了新鲜鱼的滋味,但是我仍然吃得是那么的尽兴。那实在是一种心理的寄托啊,把保证身体健康的希望寄予鱼,无论它是鲜美的,还是干涩的,一样吃得有滋有味儿。

每当吃起了鱼,总是不由得回忆起青海湖的鱼儿来了。

是一条新鲜的鱼或者一个鱼罐头活泼了我的思绪,把我的心儿从河北平原牵到了青藏高原。

那是在一年的初夏,我接到刚到达青海支边父亲的信,他让我快速赶往他供职的一个铁路职工子弟中学做英语教师。

就这样,我怀着陌生而胆怯的心情踏上了远在异乡的土地。在火车上,放眼望过去,粗犷而又神秘的青藏高原就呈现在我的面前。那时虽然说正是初夏时节,但是高原的风儿是如此强劲地吹拂着我那张羞怯的脸儿,那是第一次出门而产生的忐忑不安的心情。那时,我只有二十三岁,是第一次出远门,坐了三天三夜的火车才到了西宁。要到那个我要去的小镇,还得要坐一天一夜的火车呢。于是到了西宁也没有歇息一下,就又上了前去格尔木的火车。

一路上疲惫之极,各种复杂的情绪杂揉在一起,就油然而升起了一种对家乡、对家乡自己教过的小学生那种深切的眷恋之情。但是列车丝毫也不理会我这个来自于冀南平原小姑娘的心思,她一路风驰电掣地在高原的腹地飞奔而去。一路唱着飞扬的歌儿,仿佛对那片来不及打量就一晃而过的草原有些焦急地说道:不停,不停啊。她为什么要停呢,那里是小姑娘要去的小镇吗,那里有一个职工子弟中学吗,没有。火车就没有丝毫的理由在这儿停下来,她为什么要在这里停呢?这个时候,火车所有的信念和力量似乎只有奔驰而去。她一路高歌,很是欢快地穿过那条有些长的隧道,朝着神秘的远方奔驰而去。不一会儿就驶入了草原的深处,尽管那儿水草丰美,景色迷人,但是列车仍然在“咣当”奔驰着的声音中奋进。这个长长的绿龙就像个满怀豪情的牧民一样,有些骄傲和神气地浏览着这无比壮美的大草原的雄奇。我从列车上远远地望过去,草原上的鲜花和绿草就像交织在一起的五彩锦被一样景色迷人,到了正午的时候就在阳光下闪闪烁烁的,远远看上去就像是一块五彩缤纷的宝石一样鲜美。

这时,突然一块巨大的银幕一样的水晶石,在沧桑而辽阔的西北高原的天幕下闪烁着粼粼的波光。青海湖,青海湖!同车厢的大学生们无比惊奇地叫道。他们三五成群地聚集在一起,利用暑期出来旅游。青海湖真大啊,望过去就像浩淼而无边的大海一样辽远而又壮阔,尽管这列车总是飞速地行驶着,但是,这辆绿色的长龙怕永远也走不出这浩淼的像大海一样的内陆湖泊了。

就在我对湖泊的壮阔而赞美之际,不远处传来了烤鱼的叫卖声音。只见三五个年轻的姑娘们胳膊上挎着篮子不停地在车厢里穿行而过,一边走,一边大声地叫卖着:“青海湖的烤鱼,价廉物美,快来买啊!”

于是,我与很多初次来青海旅行的人,纷纷把目光从浩淼的湖光山色中收了回来,就像从梦幻般的境地里回复过来了一样。大家一听是青海湖的鲜鱼,纷纷倾囊而出,掏钱买鱼。我也买了三条烤鱼,那鱼不算大,是扁形的,是被人剖开后被火烤熟的,再加上红红的辣子,看上去很是鲜美。

我很小心地把鱼儿撕开,把很细的一点儿鱼丝放在自己的嘴里。吃上去,就有一种别样的滋味涌上了心头,就像一股鲜美异常的草香一样,慢慢地从那条看上去不大的鱼里溢了出来。鱼很好吃,我一下子就吃了两条,吃完了鱼,我就有了一种大饱口福的韵味儿,这都是源于我出生在偏僻的农村,而很少吃鱼的缘故吧。

就这样,在青海工作时,我总是不时地吃到美味的青海湖鱼,有炖的,有红烧的,还有酥的,真是大饱口福。

青海湖的鱼以独特的风味,吸引着我,满足了一个青年的馋嘴。仿佛一看到鱼,那种潜伏已久的味蕾就一齐张出了活泼的触角,全力地让我去吸收青海湖鱼的鲜美。

青海湖的鱼生长于高原的内陆湖泊,没有受到环境的污染,无论是哪一种做法都有她固有鲜美的滋味。

在青海生活了四年,我无数次地去享受青海湖鱼的美味。那时星期天一件重要的事情就是上街买鱼,再回家烧鲜鱼吃。那种鱼很便宜,不到一元钱一斤。而我当时的工资每个月八十元钱,抵得上内地一个县长一个月的工资的。那时候,我没有别的负担,正好可以尽情地消费。

而有些不想吃鱼的时候,那种鱼的廉价,不由得就鼓励人们掏钱买鱼。尤其是下雨天,就不时的有小贩来家属区卖鱼,最便宜的只有一毛伍分钱一斤。

自从调回内地,我时常回忆在青海吃鱼的人生岁月,有时,青海湖的鱼儿就像一个穿行于岁月的梭一样,随那些吃鱼的日子悄然地潜入了我的脑际。当然还有青海湖鱼儿的鲜美,还有草原、牛羊和牧民。

每当我看到有的人得了脑溢血或其他绝症时,我就想:那是他们吃鱼少的原因,如果他们经常消受一些没有经过污染的鱼,就不会得这样的病了。

每当我仓促地去超市买回鱼罐头,一边吃着里面干涩的鱼,品着那种凝固了的鱼的滋味,我就格外想念青海湖的鱼。那些看上去包装很好的鱼,怎能比得上青海湖的鱼的美味呢。别说是炖着吃了,就连最初消受的那种在列车上叫卖的那种带辣味儿的烤鱼也比不上。

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