5月，随着“一带一路高峰论坛”的成功举办，中国食品工业也将迎来新的发展。目前，我国对全球210多个国家和地区出口食品，国内食品产业结构不断优化，国内自主品牌的国际影响力不断增强。自“一带一路”倡议落地的3年间，中国食品界不断与外界加深交流，扩大自身国际影响力，打造中国特色的企业品牌。随着与“一带一路”沿线国家多项合作协议的签署，相信中国食品企业也将借力“一带一路高峰论坛”这一契机迈向更高的台阶，推动自身品牌走向世界。
《诗经》有云：“四月秀葽，五月鸣蜩。”百花盛开的四月、五月，多台重量级展会与论坛盛大开幕。回顾近期食品行业各大事件，4月，国务院办公厅印发了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，将我国的冷链物流向纵深方向发展，旨在构建一套以先进技术为手段支撑、以有效规范监管为保障的现代冷链物流体系。
5月13日，由《食品安全导刊》主办、垦荒人（北京）科技有限公司协办、南京寸雪文化传播有限公司作为媒体支持单位的“血脂预防与血管保健高峰论坛”在中国科技会堂举行。论坛期间，与会领导与专家分别就“保健食品的功能、食品安全、营养健康”以及“血脂预防与血管保健”等话题进行了详尽的阐述与热烈的讨论。通过该论坛，预防心脑血管疾病与高血压、高血脂的相关知识也通过媒体报道进行大范围普及，这也表明了关注全民健康对于食品、保健品行业来说义不容辞的社会责任。5月17日，为期3天的亚洲生鲜配送展、亚洲生鲜荟、第十八届SIAL China 中国国际食品和饮料展览会、第十七届上海国际包装和食品加工技术展在上海国际新国际展览中心同期举行，众展云集，吸引了数万名国内外参展商以及專业观众的参与。
正如眼下的季节一般，食品界如火如荼的发展阶段已经到来。当下的我们，既是见证者，也是参与者，让我们把握当下时机，共同迎来属于食品界的美好未来。